Sartenes libres de PFOA y PTFE: cocina saludable

Que si el valor energético, la cantidad de grasas saturadas, los niveles de azúcares y hasta la cantidad de proteínas. Cada vez somos más meticulosos y leemos con todo detalle cada una de las etiquetas de los alimentos que comemos. Pues bien, si somos conscientes de esto, también deberíamos serlo a la hora de cocinar, ¿no crees? Y es que, no solo es importante cada uno de los ingredientes que utilizamos en nuestras recetas, sino los utensilios que usamos para ello. Sí, lo que acabas de leer.

Por ello, queremos presentarte nuestra línea de sartenes libres de PFOA y PTFE, la serie Iconic de Arcos. Una nueva gama de sartenes que se han convertido en la mejor alternativa para quienes buscan cocinar de una forma mucho más segura, a la par de saludable. Si tú eres uno de ellos, este artículo te interesa y mucho. Te explicamos con exactitud estos términos, por si todavía los desconoces, y por qué deberías elegir una sartén profesional Iconic para tu hogar.

El PFOA, ácido perfluorooctanoico, es una sustancia química que se ha utilizado durante años a la hora de fabricar recubrimientos antiadherentes. Hoy en día, su uso está regulado y prácticamente eliminado en la mayoría de los procesos de fabricación, gracias a los avances en innovación y a las nuevas normativas vigentes.
Como muchas personas quieren asegurarse de que sus utensilios estén libres de ello, lo ideal es que optes por nuestra Serie Iconic de cacerolas y sartenes. Una alternativa segura, práctica y de excelente calidad.

Junto al PFOA se encuentra el PTFE, conocido más popularmente como teflón, que es otro tipo de compuesto que se utiliza, también, en recubrimientos antiadherentes. De hecho, sigue siendo bastante popular su uso, ya que te permite cocinar con menos aceite y evita que los alimentos se peguen. Bien utilizado y bajo condiciones normales es totalmente seguro y no supone ningún tipo de riesgo. El secreto aquí es usar la sartén adecuadamente, es decir, evitando sobrecalentarla a temperaturas extremas y siguiendo siempre las recomendaciones del propio fabricante.
En Arcos contamos con series con recubrimiento de PTFE de excelente calidad, diseñadas en exclusiva para ofrecer durabilidad, excelente antiadherencia y total seguridad para su uso. Pero si prefieres otras opciones, tranquilo porque con la Serie Iconic tendrás estas alternativas al alcance de un solo clic.

Como te acabamos de adelantar, actualmente existen una gran variedad de alternativas y materiales seguros que ofrecen una muy buena antiadherencia. Para nosotros los mejores son:

• Cerámica: es una de las opciones más buscadas entre los profesionales de la cocina y los amateurs como tú y nosotros. No solo son antiadherentes, sino que también están libres de tóxicos. Perfectas para cocinar de una forma muy saludable y, por supuesto, segura.
• Hierro fundido: aunque es un material más tradicional, con un correcto mantenimiento puede llegar a durar toda la vida. Su superficie se vuelve naturalmente antiadherente con su uso.
• Acero inoxidable: no es antiadherente, pero es muy segura y duradera. Requiere algo más de técnica para utilizarla, pero es excelente para cocinar a alta temperatura.
• Titanio: otra de las opciones más populares por su resistencia y ligereza. Ideal para los que buscan una sartén algo más versátil y saludable.

A la hora de escoger una sartén, cada persona puede tener sus propias prioridades. Desde la comodidad hasta la facilidad de limpieza, durabilidad y seguridad en el contacto con los alimentos. La elección solo puede salir de ti, pero nosotros, como siempre, te ayudamos a escoger el mejor utensilio para cocinar. 

En Arcos encontrarás distintas gamas de sartenes de todo este tipo de materiales. ¡Échales un vistazo!

Como expertos en accesorios y herramientas de cocina, desde Arcos hemos diseñado la Serie Iconic, pensada para quienes desean una sartén de altas prestaciones, resistentes, eficaces y que te permitan cocinar como tú quieras. Con más o menos aceite, pero siempre manteniendo el sabor y la textura de cada uno de tus alimentos.

Todas nuestras sartenes están fabricadas con materiales de excelente calidad, pensadas en exclusiva para resistir el uso diario sin tener que deteriorarse rápidamente ni mucho menos comprometer tu salud. Recubrimientos antiadherentes eficaces, duraderos y libres de compuestos tóxicos. Todo preparado para que puedas cocinar con suma tranquilidad y, por supuesto, muy fácil de limpiar.
Elige una de las sartenes de Arcos y comienza a cocinar con confianza y calidad con los mejores utensilios de cocina del mercado.