Arcos et José Andrés présentent une collection de couteaux qui célèbre l’excellence culinaire
Dans son engagement constant en faveur de l’innovation et de l’excellence, Arcos s’associe au chef José Andrés, l’une des figures les plus influentes de la scène gastronomique internationale, pour lancer une collection de couteaux professionnels alliant tradition, précision et design.
José Andrés by Arcos : quand l’artisanat espagnol rencontre la cuisine du monde
La nouvelle collection José Andrés by Arcos est conçue pour accompagner aussi bien les chefs professionnels que les cuisiniers amateurs à la recherche d’outils fiables, résistants et porteurs de sens. Chaque pièce est pensée pour la fonctionnalité, sans renoncer à la beauté ni à l’héritage.
La série comprend cinq couteaux essentiels : Chef 8”, Santoku 7”, Pain 8”, Utilitaire 6” et Office 4”, tous forgés dans un acier inoxydable exclusif NITRUM®, enrichi à l’azote pour une durabilité et un tranchant accrus. Le manche, en chêne vert européen (Holm Oak), rend hommage à l’un des bois les plus nobles du paysage ibérique, apportant une touche de chaleur et de caractère à chaque coupe.
Un hommage à la cuisine comme lieu de partage
« Mon équipe et moi utilisons les couteaux Arcos chaque jour, à la maison comme dans nos restaurants. Ils sont robustes, fiables et conservent leur tranchant même dans les usages les plus exigeants », souligne José Andrés, chef et fondateur du José Andrés Group. Son implication dans cette collaboration est non seulement professionnelle, mais aussi profondément personnelle : une célébration de ses racines et de son engagement pour une cuisine accessible, humaine et généreuse.
Une collection pensée pour durer
En plus de la série principale, Arcos lance également un set de couteaux à steak, disponible en rouge, vert et bleu. Un clin d’œil vibrant et fonctionnel à ceux qui aiment découper la viande ou le poisson avec aisance et élégance.
Tous les produits de la collection sont fabriqués à Albacete (Espagne), livrés dans un emballage premium et bénéficient d’une garantie de 10 ans.
Une nouvelle étape dans l’histoire d’Arcos
Forte de près de trois siècles d’histoire, Arcos continue de tracer sa voie dans l’univers de la coutellerie, prouvant que tradition et innovation ne sont pas des opposés, mais des alliés. Cette nouvelle collection en est la preuve : un pont entre l’excellence artisanale espagnole et la vision cosmopolite de l’un des chefs les plus influents du monde.
