{"title":"Ibiza","description":null,"products":[{"product_id":"mondador-195000","title":"Cuchillo Mondador Serie Ibiza 100 mm","description":"\u003cp\u003eLa mise en place perfecta comienza con los detalles, y este cuchillo es el especialista en las tareas que requieren agilidad y destreza técnica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMáxima agudeza para tus tareas de precisión diaria\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManejo técnico:\u003c\/strong\u003e Su hoja de 100 mm (200 mm totales) permite pelar, limpiar y tornear con un control absoluto, ideal para preparaciones minuciosas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo Classic Plus:\u003c\/strong\u003e Afilado a mano por maestros cuchilleros, este filo garantiza una capacidad de corte óptima incluso tras ciclos de trabajo repetitivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero Inoxidable NITRUM®:\u003c\/strong\u003e Mayor dureza y resistencia a la corrosión, asegurando que el cuchillo mantenga sus propiedades en ambientes de trabajo exigentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigiene y Resistencia:\u003c\/strong\u003e Mango de POM y remaches de acero inoxidable que garantizan una unión estanca y segura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"35\"\u003eAñade agilidad y precisión a tu set básico con una herramienta diseñada para durar y facilitar cada pequeño detalle de tus recetas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048025497865,"sku":"195000","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/195000_01_55f912eb-5816-4815-8b68-e0f7c5dc9a82.webp?v=1778762328"},{"product_id":"verduras-195400","title":"Cuchillo verduras 140 mm Serie Ibiza","description":"\u003cp\u003eLa agilidad en la mise en place marca el ritmo de una cocina eficiente, y este cuchillo es el puente perfecto entre maniobrabilidad y capacidad de carga.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRapidez y ligereza para un procesamiento constante\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio técnico:\u003c\/strong\u003e Hoja de 140 mm (250 mm totales) diseñada para picar, trocear y limpiar vegetales con una fluidez que reduce la fatiga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo Classic Plus:\u003c\/strong\u003e Afilado manual que asegura un deslizamiento suave, ideal para mantener un ritmo de trabajo dinámico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero Inoxidable NITRUM®:\u003c\/strong\u003e Fórmula europea enriquecida con nitrógeno que ofrece una retención de filo superior bajo uso intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgarre Ergonómico de POM:\u003c\/strong\u003e Mango redondeado de alta resistencia que permite una sujeción estable y profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eTransforma el procesado de vegetales en una tarea fluida y cómoda, optimizando tu tiempo en la cocina con un equilibrio profesional.","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048067440905,"sku":"195400","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/195400_01_84d79d3f-3045-4c92-8083-b2b4a96b5097.webp?v=1778762341"},{"product_id":"cocina-195900","title":"Cuchillo cocina 160 mm Serie Ibiza","description":"\u003cp\u003eEn cocinas donde la funcionalidad es clave para mantener el flujo de trabajo, contar con una herramienta todoterreno de alto rendimiento es fundamental.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa versatilidad esencial para un ritmo culinario fluido\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad Probada:\u003c\/strong\u003e Hoja de 160 mm (270 mm totales) capaz de afrontar cortes de carne, pescado y vegetales con solvencia técnica absoluta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo Classic Plus:\u003c\/strong\u003e Rendimiento constante en el uso diario gracias a su afilado manual, que reduce el esfuerzo en cada pasada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero NITRUM®:\u003c\/strong\u003e Mayor dureza y poder de corte que soporta la carga de trabajo de las preparaciones más variadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción de Alta Durabilidad:\u003c\/strong\u003e Mango de POM unido mediante remaches inoxidables, diseñado para resistir el uso intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"35\"\u003eEquípate con el aliado más versátil de la serie, capaz de responder con la misma solvencia en tareas rápidas o en elaboraciones complejas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048072618249,"sku":"195900","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/195900_01_1511eaad-86b4-43cc-84f5-e2b1b703deb9.webp?v=1778762359"},{"product_id":"santoku-196600","title":"Cuchillo santoku alveolos 180 mm Serie Ibiza","description":"\u003cp\u003eInspirado en la eficiencia oriental, el Santoku es el cuchillo de las \"tres virtudes\": rapidez total para procesar carnes, pescados y vegetales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFluidez máxima gracias a su tecnología antiadherente\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja con Alveolos:\u003c\/strong\u003e Sus 180 mm de hoja (305 mm totales) incluyen hendiduras que crean cámaras de aire para evitar que los alimentos se peguen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo Classic Plus:\u003c\/strong\u003e Afilado a mano para asegurar un deslizamiento suave que responde a la perfección en momentos de alta actividad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero Inoxidable NITRUM®:\u003c\/strong\u003e Garantiza un poder de corte superior y una resistencia excepcional al desgaste diario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio Profesional:\u003c\/strong\u003e Mango redondeado de POM que ofrece la comodidad necesaria para un picado vertical rápido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-path-to-node=\"29\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"29\" data-index-in-node=\"35\"\u003eExperimenta la velocidad y el confort de la tecnología antiadherente en una pieza polivalente que se convertirá en tu favorita desde el primer corte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048073765129,"sku":"196600","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/196600_01.webp?v=1778665517"},{"product_id":"cocinero-196800","title":"Cuchillo cocinero 210 mm Serie Ibiza","description":"\u003cp\u003eTodo gran espacio culinario necesita una pieza central capaz de afrontar las jornadas más exigentes, y este cuchillo de chef es el pilar de tu cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePotencia, equilibrio y autoridad en cada movimiento\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Todoterreno de Chef:\u003c\/strong\u003e Hoja de 210 mm (305 mm totales) diseñada para picar, trocear y filetear cualquier ingrediente con solvencia absoluta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo Classic Plus:\u003c\/strong\u003e Afilado manual de alta precisión que garantiza un encuentro suave con la tabla y minimiza la fatiga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero Inoxidable NITRUM®:\u003c\/strong\u003e Fórmula enriquecida con nitrógeno que eleva la dureza y prolonga la vida útil del filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomía de POM:\u003c\/strong\u003e Mango redondeado de alta resistencia preparado para un uso intensivo y una higiene total.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-path-to-node=\"35\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"35\" data-index-in-node=\"35\"\u003eSiente la autoridad de un chef en cada receta con el cuchillo más robusto y equilibrado de Arcos, diseñado para ser el corazón de tu cocina.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048082088201,"sku":"196800","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/196800_01_7d9fc71b-d0eb-4e33-9a8c-d52719e2a18e.webp?v=1778652420"},{"product_id":"jamonero-196700","title":"Cuchillo jamonero flexible alveolos 240 mm Serie Ibiza","description":"\u003cp\u003eExtraer la loncha perfecta requiere una herramienta que se adapte al producto, siendo la extensión ideal para el loncheado de alta precisión.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl secreto para un corte fino, suave y sin interrupciones\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilidad Técnica:\u003c\/strong\u003e Con 240 mm de hoja (350 mm totales), permite seguir el perfil de piezas curadas y asados con exactitud quirúrgica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja Alveolada:\u003c\/strong\u003e Reduce la fricción con la grasa, permitiendo que la hoja se deslice sin \"frenarse\", optimizando cada movimiento del cortador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo Classic Plus:\u003c\/strong\u003e Afilado manualmente para garantizar lonchas traslúcidas que potencian todo el aroma del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero NITRUM®:\u003c\/strong\u003e Retención de filo superior para mantener un rendimiento uniforme durante todo el corte de la pieza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-path-to-node=\"32\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"32\" data-index-in-node=\"35\"\u003eConvierte el corte de jamón en una experiencia de maestría, obteniendo lonchas traslúcidas que potencian el aroma y el sabor de cada pieza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048089854217,"sku":"196700","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/196700_01.webp?v=1778665523"},{"product_id":"deshuesador-195500","title":"Cuchillo deshuesador 130 mm Serie Ibiza","description":"\u003cp\u003eLa eficiencia en el despiece requiere una herramienta que responda con rigor en cada rincón de la pieza, permitiendo un trabajo limpio y ágil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLimpieza técnica y máximo aprovechamiento cárnico\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil Especializado:\u003c\/strong\u003e Hoja de 130 mm (240 mm totales) delgada y potente, ideal para bordear huesos y tendones minimizando el desperdicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo de Alta Retención:\u003c\/strong\u003e El acero NITRUM® permite separar tejidos con suavidad, manteniendo su eficacia tras el contacto frecuente con zonas difíciles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad y Control:\u003c\/strong\u003e Mango de POM que ofrece un agarre firme y antideslizante, fundamental para realizar cortes de precisión seguros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia Profesional:\u003c\/strong\u003e Remaches de acero inoxidable que aseguran una unión estanca, cumpliendo con estándares de higiene exigentes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"35\"\u003eLogra un aprovechamiento total de cada pieza con una herramienta técnica que aporta seguridad y limpieza en cada movimiento de despiece.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048096178441,"sku":"195500","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/195500_01_d3eea951-f918-4d43-940c-a34ebebcd022.webp?v=1778762350"},{"product_id":"panero-196400","title":"Cuchillo panero perlado 200 mm Serie Ibiza","description":"\u003cp\u003eUn servicio de pan de calidad requiere un corte que respete el producto, desde la corteza más rústica hasta el corazón más tierno y esponjoso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomina las texturas más resistentes protegiendo la miga\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSierra de Alto Rendimiento:\u003c\/strong\u003e Hoja perlada de 200 mm (315 mm totales) que corta limpiamente sin desmigar, asegurando una estética impecable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero Inoxidable NITRUM®:\u003c\/strong\u003e Aporta la dureza necesaria para que el dentado mantenga su capacidad de desgarre intacta ante el uso frecuente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolidez Estructural:\u003c\/strong\u003e Mango ergonómico de POM con remaches de acero inoxidable que soportan la presión lateral con estabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad en Repostería:\u003c\/strong\u003e Excelente también para nivelar bizcochos o porcionar piezas delicadas con suavidad absoluta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"35\"\u003eDisfruta de rebanadas perfectas que mantienen la estructura de tus panes y repostería, garantizando un servicio profesional en cada mesa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048177639689,"sku":"196400","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/196400_01.webp?v=1778665504"},{"product_id":"lenguado-195800","title":"Cuchillo lenguado flexible 170 mm Serie Ibiza","description":"\u003cp\u003eEl tratamiento del pescado delicado exige una hoja capaz de leer el relieve del producto para obtener resultados impecables en cada servicio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFlexibilidad adaptativa para un fileteado de alta precisión\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja Técnica Flexible:\u003c\/strong\u003e Con 170 mm de hoja (280 mm totales), su elasticidad está calibrada para adaptarse a las espinas y extraer lomos sin roturas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo Classic Plus:\u003c\/strong\u003e Afilado artesanal que garantiza un encuentro suave, respetando la delicada estructura de la carne del pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero Inoxidable NITRUM®:\u003c\/strong\u003e Resistencia máxima a la corrosión en ambientes húmedos, garantizando higiene y durabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño Estable:\u003c\/strong\u003e Mango ergonómico de POM que permite guiar la hoja con precisión milimétrica en cada pasada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"35\"\u003eEleva la calidad de tus fileteados con una hoja que se adapta al producto para extraer lomos perfectos, dignos de la mejor alta cocina.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048184029449,"sku":"195800","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/195800_01_3dfd18d5-b526-4fbb-b92c-f61b89698f6c.webp?v=1778762353"},{"product_id":"tomatero-195100","title":"Cuchillo tomatero perlado 130 mm Serie Ibiza","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3,0\" data-index-in-node=\"1\"\u003eLa preparación\u003c\/strong\u003e de tus ensaladas y guarniciones comienza respetando la jugosidad del producto, incluso en las pieles más firmes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRodajas perfectas respetando toda la jugosidad\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMicrodentado Especial:\u003c\/strong\u003e Su hoja de 130 mm (230 mm totales) cuenta con una sierra técnica que atraviesa pieles resistentes sin necesidad de presionar el alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero Inoxidable NITRUM®:\u003c\/strong\u003e Proporciona la dureza necesaria para que los dientes de la sierra mantengan su eficacia ante el uso frecuente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación Impecable:\u003c\/strong\u003e Al no aplastar la pieza, mantienes la textura y el jugo intactos en cada pase.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstructura de Alto Rendimiento:\u003c\/strong\u003e Mango ergonómico de POM resistente a temperaturas y remaches de acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"35\"\u003eAsegura una presentación impecable en tus platos con un corte que respeta la frescura y la textura de tus mejores ingredientes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048204181769,"sku":"195100","price":19.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/195100_01_ffaf90dc-5025-41ec-9dca-c603902f1aa8.webp?v=1778762335"},{"product_id":"trinchate-196500","title":"Cuchillo trinchante 190 mm Serie Ibiza","description":"\u003cp\u003eEl éxito de un gran asado reside en la precisión del servicio; este cuchillo trinchante garantiza cortes limpios que mantienen la estructura de la carne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrecisión y potencia en cada loncha de asado\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja Estabilizada:\u003c\/strong\u003e Sus 190 mm de longitud (300 mm totales) ofrecen el equilibrio perfecto para filetear piezas grandes con un solo movimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilo Classic Plus:\u003c\/strong\u003e Afilado manual de alta precisión que permite un deslizamiento suave, ideal para carnes cocinadas o asados crujientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero NITRUM®:\u003c\/strong\u003e Nitrógeno inyectado para una dureza superior que mantiene el filo impecable durante todo el servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango Ergonómico:\u003c\/strong\u003e Diseño en POM que ofrece un agarre seguro para dirigir el corte con autoridad y firmeza profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"35\"\u003eDomina el servicio de grandes piezas con cortes uniformes y elegantes que resaltan la calidad de tus asados y preparaciones cárnicas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default 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