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Ausbeinmesser Serie Universal 160 mm ist konzipiert mit einer schmalen Klinge, um Knochen vom Fleisch zu trennen und zu filetieren.
Der Ausbeinmesser Serie Universal 160 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug in der professionellen Küche. Es verfügt über eine schmale Klinge, die es Ihnen ermöglicht, feine Schnitte zu machen und Knochen vom Fleisch zu entfernen. Außerdem verfügt es über eine spezielle Kontur, um sanft am Knochenrand entlang zu gleiten. Es hat auch eine glatt geschliffene Klinge, die Ihnen beim Entfernen von Sehnen und Fett hilft.
Jedes Arcos-Produkt wird von Händen mit über drei Jahrhunderten Erfahrung in der Messerherstellung hergestellt. Sie vereinen das Beste aus Tradition und neuen Technologien.
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