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Das Ausbeinmesser Serie 2900 mit gelbem Griff verfügt über eine feine Klinge mit scharfer Spitze, ideal zum Abtrennen von weißem Fleisch von den Knochen.
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Das Ausbeinmesser Serie 2900 mit gelbem Griff hat diese Farbe, um die geschnittenen Lebensmittel zu unterscheiden und so eine bessere hygienische Kontrolle für den Fachmann gemäß europäischer Vorschriften zu gewährleisten. Seine Farbe zeigt an, dass es zum Schneiden von weißem Fleisch wie Geflügel oder Fisch verwendet wird.
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