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Fleischermesser Serie 2900 verfügt über eine Klinge von 200 mm und ist aufgrund seines Designs und seines Gewichts von 222 Gramm leicht zu handhaben.
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Dieses leistungsstarke Fleischermesser Serie 2900 wird von Arcos empfohlen, um rohes Fleisch zu zerteilen. Dies wird durch den roten Griff identifiziert. Messer in dieser Farbe sollen laut Hersteller den hygienischen Schneideprozess optimieren, indem sie Werkzeuge für gekochtes Fleisch (gelber Griff), Fisch (blauer Griff) und Mehrzweck (schwarzer Griff) voneinander trennen.