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Japanische Messer sind eine der besonderen Arten von Küchenutensilien, die Sie in einem Messerset finden werden. Je nach Fischart, die geschnitten werden soll, gibt es ein spezifisches japanisches Messer mit bestimmten Eigenschaften.Dies sind die gängigsten und am häufigsten von professionellen Köchen und Liebhabern der japanischen Küche verwendeten Messer:
Das Santoku-Messer von Arcos ist das beliebteste in der Sammlung japanischer Messer. Es ist ein sehr vielseitiges Schneidwerkzeug, da es viele Funktionen erfüllt: schneiden, tranchieren und hacken. Es ist perfekt zum Schneiden aller Arten von Lebensmitteln, von Fleisch über Fisch bis hin zu Gemüse.
Das Santoku ist eines der vielseitigsten japanischen Messer. Die Klinge dieses Messers hat eine Länge zwischen 13 und 20 cm.Im Gegensatz zu Chefmessern ist dieses Messer viel dünner, kürzer und leichter. Es behält jedoch den Charakter der westlichen Messer mit doppeltem Schliff bei.Um die beste Leistung aus diesem Messer herauszuholen, empfehlen wir Ihnen, es mit speziellen Wetzstählen oder Schärfern zu schärfen. Bei Arcos bieten wir eine große Auswahl an solchen Küchenaccessoires sowie Schneidebretter an. Außerdem können Sie sie bei Bedarf bequem in den an diese Modelle angepassten Messertaschen aufbewahren und transportieren.
Kreieren Sie köstliche orientalische Rezepte mit den japanischen Messern, die wir bei Arcos anbieten, perfekt für jeden Liebhaber der asiatischen Küche.
