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Das Set bestehend aus grundlegenden Produkten zum Schneiden von Schinken.
-Ausbeinmesser mit 160 mm Klinge.
-Schinkenmesser mit 250 mm Klinge.
-Wetzstahl mit 230 mm.
Dieses Set besteht aus:
• Ausbeinmesser aus der Manhattan-Serie mit einer 160 mm Klinge.
•Schinkenmesser aus der Manhattan-Serie mit einer 250 mm Klinge.
Messer, die aus einem Stück geschmiedet sind, ohne jegliche Schweißnähte und die sich zudem durch ihre spezielle Seidenklinge auszeichnen, bei der all unser Wissen kombiniert wird, um Ihnen ein unvergleichliches Schneideerlebnis zu bieten.
Eines der Hauptmerkmale der Manhattan-Serie ist der Halbkropf, die von professionellem Publikum sehr geschätzt wird, aufgrund ihrer leichten Handhabung und Schärfbarkeit.
Ihr geschmiedeter Edelstahl Nitrum® bietet eine hohe Abriebfestigkeit und eine höhere Schneidleistung.
Hergestellt mit passgenauen Nieten aus rostfreiem Edelstahl.
• Wetzstahl aus verchromtem Kohlenstoffstahl mit 230 mm Länge und 10 mm Durchmesser.
Die Verwendung des Wetzstahls gewährleistet eine einwandfreie Pflege der Klinge dank des kohlenstoffreichen Chromstahls seines Körpers.
Sein Griff besteht aus Polypropylen, um die Sicherheit zu erhöhen und das Gleiten zu verringern, wodurch der Wetzstahl perfekt in Ihre Hand passt.
