858100
Knife Set
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Knife Set

  • Series: Manhattan
  • Blade Material: NITRUM® Forged Stainless Steel
  • Handle Material: Polyoxymethylene (POM)
  • Colour: Black
  • Packaging: Case
113.43€

Juego compuesto por los cuchillos básicos para un cocina bien equipada.

Contiene 3 cuchillos de la serie Manhattan:

- Ref. 160100 Mondador de 100 mm de hoja.

- Ref. 160400 Cocinero de 150 mm de hoja.

- Ref. 161600 Rocking Santoku de 190 mm de hoja.

Juego de cocina de la serie Manhattan. Cuchillos forjados en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura.

Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente.

Una de las principales características es la virola con media defensa, muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum® proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte.

Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo.

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