Ensalada de queso de cabra templada, frutos rojos y aliño de mostaza y miel

Ensalada de queso de cabra templada, frutos rojos y aliño de mostaza y miel

Con el calor llegan las ensaladas variadas. Y nosotros hoy vamos a preparar una llena de sabor y muy sencilla. Toma nota. 

Ingredientes

  • Mezclum gourmet
  • Rulo de queso de cabra
  • Frutos rojos, arándanos, moras y frambuesas
  • Mostaza
  • Miel
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal


Elaboración

  • Primero prepararemos el aliño. 
  • En un bowl añadimos una cucharada sopera de miel, una cucharada pequeña de mostaza, y mezclamos, ponemos aceite de oliva al gusto y sal hasta encontrar un sabor suave y apetecible.
  • Posteriormente cortamos el queso de cabra y marcamos en una sartén muy caliente hasta obtener una costra en el queso.
  • Añadimos el mezclum, los frutos rojos y el queso de cabra.
  • Emplatamos, añadimos el aliño de mostaza y miel y lista para comer.

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Receta elaborada por Haritz

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