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Cuchillo despellejar Arcos de la serie 2900 con mango rojo, recomendado para manipulación de todo tipo de carne.
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Arcos fabricó una potente herramienta de corte para separar carne y piel del hueso: el cuchillo despellejar de la serie 2900. Es una pieza para profesionales carniceros, pero por su tamaño también puede utilizarse industrialmente o en el hogar.