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El cuchillo lenguado Serie 2900 170 mm tiene una hoja con el diseño ideal para separar carne de la espina o el hueso.
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Cuchillo lenguado serie 2900 está fabricado con una hoja larga de 170 mm, que es semiflexible y con diseño de punta aguja para garantizar un proceso idóneo a la hora de retirar la espina en peces o el hueso de bovinos, porcinos, ovinos, caprinos o aves.