{"title":"Ibiza","description":null,"products":[{"product_id":"mondador-195000","title":"Couteau d'office Ibiza 100 mm","description":"\u003cp\u003eLa réussite d’une mise en place soignée commence toujours par les petits gestes de précision. En cuisine, que ce soit pour préparer une brunoise de légumes, tourner des pommes de terre grenaille, peler des pommes pour une tarte tatin ou parer des fraises, le couteau d’office est l’outil indispensable du quotidien. Découvrez également l’ensemble de la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, pensée pour allier précision et confort d’utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eLa précision indispensable pour toutes les tâches minutieuses\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaîtrise et agilité :\u003c\/strong\u003e Sa lame de 100 mm (200 mm au total) est idéale pour peler, tourner et nettoyer fruits et légumes avec une grande précision, même sur les préparations les plus délicates.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant Classic Plus :\u003c\/strong\u003e Un affûtage manuel réalisé par des maîtres couteliers, garantissant une coupe nette et régulière, même en usage intensif au quotidien.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® haute performance :\u003c\/strong\u003e Une excellente résistance à la corrosion et une dureté renforcée, assurant une performance durable dans toutes les cuisines, professionnelles comme domestiques.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHygiène et robustesse :\u003c\/strong\u003e Son manche en POM associé à des rivets en acier inoxydable garantit une prise en main sûre, stable et durable, même en conditions intensives.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGagnez en précision et en confort dans toutes vos préparations du quotidien grâce à un couteau d’office fiable et maniable. Pour compléter votre équipement, explorez nos \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-d-office\"\u003ecouteaux d’office\u003c\/a\u003e ainsi que la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, conçue pour répondre aux exigences de la cuisine moderne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048025497865,"sku":"195000","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/195000_01_55f912eb-5816-4815-8b68-e0f7c5dc9a82.webp?v=1778762328"},{"product_id":"verduras-195400","title":"Couteau à légumes 140 mm Ibiza","description":"\u003cp\u003eLa rapidité et la légèreté dans la mise en place donnent le ton d’une cuisine efficace, que ce soit pour une brunoise de légumes, une ratatouille provençale, des légumes de saison sautés à la poêle ou encore la préparation de bases aromatiques pour vos recettes du quotidien. Dans cet esprit, ce couteau devient un véritable allié pour gagner en fluidité et en précision. Découvrez également la collection \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003eIbiza\u003c\/a\u003e, pensée pour allier confort, performance et régularité en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRapidité et légèreté pour un travail fluide et régulier\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre technique :\u003c\/strong\u003e Sa lame de 140 mm (250 mm au total) est conçue pour hacher, émincer et préparer les légumes avec une grande fluidité, réduisant la fatigue même lors de longues sessions de préparation.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant Classic Plus :\u003c\/strong\u003e Un affûtage manuel précis qui garantit un glissement régulier et efficace, idéal pour maintenir un rythme de travail soutenu en cuisine professionnelle comme à la maison.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® haute performance :\u003c\/strong\u003e Un acier enrichi en azote offrant une excellente rétention du tranchant et une durabilité élevée, même en usage intensif sur des légumes variés et fibreux.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche ergonomique en POM :\u003c\/strong\u003e Une prise en main stable, confortable et résistante, parfaitement adaptée aux gestes répétitifs de découpe et de préparation.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptimisez la préparation de vos légumes du quotidien et gagnez en efficacité sur toutes vos recettes, des salades estivales aux soupes maison réconfortantes. Pour prolonger la durée de vie et la performance de vos couteaux, consultez nos \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/pages\/conseils\"\u003econseils d’entretien\u003c\/a\u003e et explorez nos \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-a-legumes\"\u003ecouteaux à légumes\u003c\/a\u003e, conçus pour allier précision, confort et performance.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048067440905,"sku":"195400","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/195400_01_84d79d3f-3045-4c92-8083-b2b4a96b5097.webp?v=1778762341"},{"product_id":"cocina-195900","title":"Couteau de cuisine 160 mm Ibiza","description":"\u003cp\u003eEn cuisine, où chaque geste compte pour maintenir un rythme de travail fluide, disposer d’un outil à la fois polyvalent et performant fait toute la différence. Découvrez également l’ensemble de la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\" target=\"_blank\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, pensée pour accompagner toutes vos préparations au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa polyvalence indispensable pour gagner en efficacité au quotidien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence remarquable :\u003c\/strong\u003e Avec sa lame de 160 mm (270 mm au total), ce couteau s’adapte aussi bien à la découpe des viandes, des poissons que des légumes, avec une précision irréprochable.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant Classic Plus :\u003c\/strong\u003e Un pouvoir de coupe durable au quotidien grâce à un affûtage manuel qui limite l’effort et améliore le confort d’utilisation.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Une dureté renforcée et une excellente qualité de coupe pour répondre aux exigences des préparations les plus variées.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConçu pour durer :\u003c\/strong\u003e Son manche en POM, assemblé par des rivets inoxydables, résiste parfaitement aux usages intensifs en cuisine.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"35\"\u003eChoisissez le couteau le plus polyvalent de la gamme : un allié fiable qui vous accompagne avec la même efficacité dans les tâches du quotidien comme dans les préparations les plus techniques. Pour compléter votre équipement, découvrez également notre sélection de \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-de-chef\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux de chef\u003c\/a\u003e et l’ensemble de la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\" target=\"_blank\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048072618249,"sku":"195900","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/195900_01_1511eaad-86b4-43cc-84f5-e2b1b703deb9.webp?v=1778762359"},{"product_id":"santoku-196600","title":"Couteau Santoku alvéolé 180 mm Ibiza","description":"\u003cp\u003eInspiré de l’efficacité de la cuisine japonaise, le santoku est souvent décrit comme le couteau des “trois vertus” : il excelle aussi bien dans la découpe de la viande, du poisson que des légumes. C’est un indispensable du quotidien, idéal pour préparer une poêlée de légumes de saison, un tartare de bœuf ou encore un filet de poisson délicat. Pour compléter votre équipement, découvrez également la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, pensée pour la polyvalence et la précision en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eUne glisse fluide et une efficacité optimale à chaque coupe\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame alvéolée anti-adhérence :\u003c\/strong\u003e Sa lame de 180 mm (305 mm au total) est dotée d’alvéoles qui réduisent l’adhérence des aliments et permettent une découpe plus rapide et plus fluide, sans effet de collage.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant Classic Plus :\u003c\/strong\u003e Un affûtage manuel précis qui assure une coupe régulière et agréable, même lors des sessions de préparation les plus intenses en cuisine.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® haute performance :\u003c\/strong\u003e Un acier enrichi en azote offrant une excellente durabilité et une très bonne rétention du tranchant, adapté à un usage quotidien sur tous types d’aliments.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre et confort de coupe :\u003c\/strong\u003e Son manche ergonomique en POM assure une prise en main stable et confortable, idéal pour les gestes rapides et répétitifs de découpe verticale.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdoptez la fluidité et la précision du santoku dans votre cuisine quotidienne. Pour prolonger la performance de vos couteaux, consultez nos \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/pages\/conseils\"\u003econseils d’entretien\u003c\/a\u003e et explorez notre sélection de \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-japonais\"\u003ecouteaux santoku\u003c\/a\u003e ainsi que la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, conçues pour répondre à toutes les exigences culinaires.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048073765129,"sku":"196600","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/196600_01.webp?v=1778665517"},{"product_id":"cocinero-196800","title":"Couteau de chef 210 mm Ibiza","description":"\u003cp\u003eSoyez l'as de la découpe et de votre cuisine avec ce couteau de chef Arcos !\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePuissance, équilibre et contrôle à chaque mouvement\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eL'Incontournable du Chef :\u003c\/strong\u003e Avec sa lame de 210 mm (305 mm au total), ce couteau est parfait pour hacher, découper, ciseler et émincer tous les ingrédients avec une grande efficacité.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant Classic Plus :\u003c\/strong\u003e : l'étape d'affûtage a été réalisée manuellement par nos spécialistes. Sa haute précision assure une découpe fluide et sans effort..\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier Inoxydable NITRUM® :\u003c\/strong\u003e Sa formule enrichie en azote augmente la dureté et prolonge la durée de vie du tranchant.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErgonomie en POM :\u003c\/strong\u003eSon manche arrondi en POM, un plastique technique professionnel ultra-résistant, est conçu pour une utilisation intensive et une hygiène optimale.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlissez-vous dans la peau d'un.e chef.fe professionnel.le à chaque fois que vous passez derrière les fourneaux. Le couteau de \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-de-chef\"\u003echef \u003c\/a\u003eest le véritable indispensable de votre cuisine. Grâce à sa grande lame, son léger balancier et une prise en main confortable, il se transformera vite en votre couteau préféré au quotidien. Trouvez la panoplie de \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecouteaux Ibiza\u003c\/a\u003e idéale pour être bien équipé en cuisine avec Arcos. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048082088201,"sku":"196800","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/196800_01_7d9fc71b-d0eb-4e33-9a8c-d52719e2a18e.webp?v=1778652420"},{"product_id":"jamonero-196700","title":"Couteau à jambon flexible alvéolé 240 mm Ibiza","description":"\u003cp\u003ePour obtenir des tranches parfaites, que ce soit sur un jambon affiné à la française, un jambon de Bayonne, un jambon cru type Serrano ou même un saumon fumé délicat, il est essentiel de disposer d’un couteau capable de s’adapter à la texture du produit et d’accompagner chaque geste avec fluidité. Découvrez également l’ensemble de la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, pensée pour la précision et la performance au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eL’art de la tranche fine, régulière et sans effort\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFlexibilité maîtrisée :\u003c\/strong\u003e Sa lame de 240 mm (350 mm au total) épouse parfaitement les pièces affinées ou délicatement rôties, comme un jambon ibérique, une terrine maison ou un filet de saumon, pour une coupe nette et contrôlée.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame alvéolée anti-adhérence :\u003c\/strong\u003e Les alvéoles réduisent la friction avec les graisses et les chairs, permettant à la lame de glisser sans accrocs et d’obtenir des tranches régulières, même sur les produits les plus délicats.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant Classic Plus :\u003c\/strong\u003e Un affûtage manuel précis qui garantit des tranches fines, presque translucides, révélant pleinement les arômes d’un jambon affiné ou la texture fondante d’un saumon fumé.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® haute performance :\u003c\/strong\u003e Une excellente rétention du tranchant pour maintenir une coupe homogène du début à la fin, même sur les pièces les plus longues à travailler.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTransformez la découpe en véritable geste de précision, que ce soit pour sublimer un plateau de charcuterie à la française, préparer un jambon de fête ou servir un saumon fumé en tranches parfaites. Pour aller plus loin, explorez nos \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-jambon\"\u003ecouteaux à jambon\u003c\/a\u003e ainsi que nos \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-saumon\"\u003ecouteaux à saumon\u003c\/a\u003e, conçus pour offrir la même exigence de coupe et de finesse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048089854217,"sku":"196700","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/196700_01.webp?v=1778665523"},{"product_id":"deshuesador-195500","title":"Couteau à désosser 130 mm Ibiza","description":"\u003cp\u003ePour désosser, parer et préparer les viandes avec précision, il est essentiel de disposer d’un couteau conçu pour suivre chaque contour avec efficacité. Que ce soit pour travailler une volaille fermière, un gigot d’agneau, un canard ou une côte de bœuf, un couteau à désosser performant permet de gagner en précision tout en limitant les pertes. Découvrez également l’ensemble de la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, conçue pour répondre aux exigences des cuisiniers passionnés comme des professionnels.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eLa précision indispensable pour désosser et parer les viandes\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame spécialement conçue pour le désossage :\u003c\/strong\u003e Avec sa lame fine de 130 mm (240 mm au total), ce couteau se faufile facilement au plus près des os, des articulations et des tendons pour réaliser un travail net et précis tout en préservant un maximum de chair.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® haute performance :\u003c\/strong\u003e Son excellent pouvoir de coupe facilite la séparation des tissus et garantit un tranchant durable, même lors d’un usage intensif sur les pièces les plus exigeantes.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaîtrise et sécurité :\u003c\/strong\u003e Son manche ergonomique en POM assure une prise en main confortable et stable, essentielle pour effectuer des gestes précis et sécurisés lors des opérations de désossage.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConçu pour un usage professionnel :\u003c\/strong\u003e Les rivets en acier inoxydable et l’assemblage robuste offrent une excellente résistance à l’humidité et répondent aux exigences d’hygiène des cuisines professionnelles.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptimisez chaque découpe et valorisez pleinement vos pièces de viande grâce à un outil conçu pour le désossage de précision. Pour découvrir d’autres modèles adaptés à ce type de préparation, explorez notre sélection de \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-desosseur\"\u003ecouteaux à désosser\u003c\/a\u003e ainsi que l’ensemble de la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048096178441,"sku":"195500","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/195500_01_d3eea951-f918-4d43-940c-a34ebebcd022.webp?v=1778762350"},{"product_id":"panero-196400","title":"Couteau à pain cranté 200 mm Ibiza","description":"\u003cp\u003eUn bon service de pain, que ce soit pour une baguette tradition, un pain de campagne rustique, un pain aux céréales ou encore une miche au levain, repose sur une découpe nette qui respecte à la fois la croûte et la mie. Pour aller plus loin dans la qualité de coupe et l’harmonie de vos gestes en cuisine, découvrez également l’ensemble de la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, pensée pour un usage précis et polyvalent.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eMaîtriser les textures les plus denses sans jamais écraser la mie\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eScie haute performance :\u003c\/strong\u003e Sa lame perlée de 200 mm (315 mm au total) assure une coupe fluide et régulière, idéale pour trancher les pains à croûte épaisse sans les émietter, du pain de campagne au pain complet.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® durable :\u003c\/strong\u003e Une excellente résistance qui permet de conserver toute l’efficacité de la dentelure, même en usage intensif, pour des performances constantes au quotidien.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStabilité et confort de coupe :\u003c\/strong\u003e Son manche ergonomique en POM associé à des rivets en acier inoxydable garantit une prise en main sûre, même lors d’un mouvement de sciage prolongé.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence en cuisine et pâtisserie :\u003c\/strong\u003e Au-delà du pain, ce couteau excelle également dans la pâtisserie : il permet de trancher proprement des gâteaux d’anniversaire, des génoises, des cakes maison ou des entremets, sans écraser les couches ni abîmer les textures les plus moelleuses.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObtenez des tranches nettes et régulières qui préservent toute la structure de vos pains et pâtisseries, pour un service soigné digne des meilleures tables et des grandes occasions. Pour compléter votre équipement, explorez nos \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-pain\"\u003ecouteaux à pain\u003c\/a\u003e ainsi que la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, conçue pour allier performance et polyvalence.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048177639689,"sku":"196400","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/196400_01.webp?v=1778665504"},{"product_id":"lenguado-195800","title":"Couteau Filet de Sole flexible 170 mm Ibiza","description":"\u003cp\u003eLa préparation des poissons délicats comme la sole, le turbot ou encore le bar sauvage demande une lame capable d’épouser parfaitement les reliefs du produit pour obtenir des filets nets, réguliers et sans perte de chair. Pour aller plus loin dans la précision et la performance, découvrez également l’ensemble de la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, pensée pour les gestes techniques en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eLa flexibilité au service du filetage de précision\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame flexible de haute précision :\u003c\/strong\u003e Avec ses 170 mm (280 mm au total), la lame s’adapte naturellement aux arêtes et aux contours du poisson pour lever des filets propres, notamment sur des poissons fins comme la sole ou la limande.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant Classic Plus :\u003c\/strong\u003e Un affûtage manuel précis qui garantit une découpe douce et régulière, respectant la texture fragile des poissons de mer ou d’eau douce.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® anti-corrosion :\u003c\/strong\u003e Une excellente résistance à l’humidité et à l’usage intensif, idéale pour les environnements professionnels et les préparations répétées de produits frais.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErgonomie et maîtrise :\u003c\/strong\u003e Son manche en POM assure une prise en main stable et précise, permettant un guidage parfait de la lame lors des opérations de filetage les plus délicates.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSublimez vos préparations de poissons grâce à une découpe précise et maîtrisée, que ce soit pour un filet de sole meunière, un turbot rôti ou un bar grillé. Pour compléter votre équipement, explorez nos \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-filet-de-sole\"\u003ecouteaux à filet de sole\u003c\/a\u003e ainsi que la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, conçue pour allier finesse, contrôle et performance.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048184029449,"sku":"195800","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/195800_01_3dfd18d5-b526-4fbb-b92c-f61b89698f6c.webp?v=1778762353"},{"product_id":"tomatero-195100","title":"Couteau à tomates cranté 130 mm Ibiza","description":"\u003cp\u003eLa réussite d’une belle mise en place de salades, de carpaccios de légumes ou de garnitures fraîches repose sur une découpe précise qui respecte la texture et la jutosité des ingrédients, même les plus fragiles comme la tomate de saison, la pêche ou certains agrumes. Découvrez également la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, pensée pour allier confort, précision et efficacité au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eDes tranches nettes qui préservent toute la fraîcheur des aliments\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant à crantage alterné :\u003c\/strong\u003e Sa lame de 130 mm (230 mm au total) intègre un crantage alterné signature Arcos, qui améliore l’accroche sur la peau tout en limitant la pression exercée. Résultat : une coupe fluide et maîtrisée, sans écraser la chair.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® haute performance :\u003c\/strong\u003e Un acier enrichi en azote offrant une excellente dureté et une durabilité accrue, garantissant une efficacité de coupe constante même en usage fréquent.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRespect des textures :\u003c\/strong\u003e La conception de la lame permet de trancher proprement les aliments juteux comme les tomates, les agrumes ou les fruits à peau fine, en conservant leur intégrité et leur aspect visuel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche ergonomique en POM :\u003c\/strong\u003e Une prise en main stable et confortable, associée à des rivets en acier inoxydable pour une robustesse adaptée à un usage quotidien intensif.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObtenez des tranches nettes et régulières qui subliment vos préparations froides, salades composées et plats estivaux, tout en préservant la fraîcheur des ingrédients. Pour prolonger les performances de votre couteau, consultez nos \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/pages\/conseils\"\u003econseils d’entretien\u003c\/a\u003e et explorez la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-tomates-et-agrumes\"\u003ecollection couteaux à tomates et agrumes\u003c\/a\u003e ainsi que la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, conçues pour une précision optimale en cuisine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048204181769,"sku":"195100","price":19.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/195100_01_ffaf90dc-5025-41ec-9dca-c603902f1aa8.webp?v=1778762335"},{"product_id":"trinchate-196500","title":"Couteau à découper \/ barbecue 190 mm Ibiza","description":"\u003cp\u003eLa réussite d’un rôti, d’un gigot d’agneau au four, d’une côte de bœuf grillée au barbecue ou encore d’une volaille rôtie repose autant sur la cuisson que sur la précision du tranchage au moment du service. Pour sublimer vos découpes et gagner en confort d’utilisation, découvrez également la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, pensée pour allier performance et maîtrise du geste.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003ePuissance et précision pour des tranches nettes et régulières\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame stabilisée en forme sabre :\u003c\/strong\u003e Avec ses 190 mm de lame (300 mm au total), ce couteau offre un excellent équilibre pour trancher de grandes pièces en un mouvement fluide, idéal pour les rôtis du dimanche comme pour les pièces de barbecue.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant Classic Plus :\u003c\/strong\u003e Un affûtage manuel de haute précision qui garantit une coupe douce et régulière, parfaitement adaptée aux viandes rôties, juteuses ou légèrement croustillantes en surface.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier NITRUM® haute performance :\u003c\/strong\u003e Un acier enrichi en azote offrant une excellente dureté et une tenue du tranchant durable, même lors d’un service intensif.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche ergonomique :\u003c\/strong\u003e Sa poignée en POM assure une prise en main ferme et sécurisée, permettant de guider la lame avec précision et autorité lors de la découpe de grosses pièces.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaîtrisez l’art de la découpe des grandes pièces avec un outil conçu pour offrir des tranches régulières et élégantes, qui valorisent pleinement vos viandes rôties et grillées. Pour un service encore plus précis et sécurisé, associez-le à une fourchette à découper ou une fourchette diapason, idéale pour maintenir la pièce en place. Consultez également nos \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/pages\/conseils\"\u003econseils d’entretien\u003c\/a\u003e pour prolonger la performance de vos couteaux et explorez la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-a-decouper\"\u003ecollection couteaux à découper\u003c\/a\u003e ainsi que la \u003ca href=\"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza\"\u003ecollection Ibiza\u003c\/a\u003e, conçues pour répondre aux exigences des cuissons au four et au barbecue.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048204345609,"sku":"196500","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/196500_01.webp?v=1778665511"}],"url":"https:\/\/www.arcos.com\/fr-fr\/collections\/couteaux-series-ibiza.oembed?page=2","provider":"Arcos","version":"1.0","type":"link"}