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(de gauche à droite)
- Couteau à parmesan, ce couteau est idéal pour les fromages très affinés car il se déchire en très petits morceaux lors de la coupe.
- Couteau à bord lisse et perforations, parfait pour les fromages à pâte molle ou semi-dure, vous obtiendrez une coupe parfaite et nette avec peu d'effort.
- Couteau long et fin, idéal pour couper de gros morceaux de fromage et les séparer en quartiers.
Le couteau de la série Nórdika se distingue par son tranchant spécial en soie, qui combine le savoir-faire de nos maîtres coupeurs avec la technologie la plus innovante, pour obtenir une coupe unique caractérisée par sa douceur et sa précision, qui ne laisse personne indifférent.
Un manche en bois 100% naturel issu de forêts certifiées FSC® et gérées durablement. Elle est présentée dans un emballage en carton 100 % recyclé et recyclable, et permettant une réduction à 70 % de l’utilsation de plastique.
Une autre de ses principales caractéristiques sont ses rivets en laiton qui donnent un design d'avant-garde à la poignée. La série Nórdika bénéficie d'un recazo ou bord supérieur de la lame, avec un polissage arrondi, permettant une prise en main douce du couteau, évitant les frottements dans la main.
Fabriqué entièrement dans nos installations à Albacete, il est doté d'une lame en acier inoxydable NITRUM®, une formule exclusive d'acier à l'azote Arcos qui offre une plus grande dureté, un plus grand pouvoir de coupe et améliore la durabilité du tranchant ; et d'un manche en bois Ovengkol, qui procure un toucher chaud dans la main pendant l'utilisation.
