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Ópera

Destaca per il suo filo speciale seta, frutto della combinazione tra l'esperienza dei nostri maestri e le nuove tecnologie, per ottenere un taglio che non lascia indifferenti. Grazie alla loro forniture di forgiatura in un'unica pezza, questi coltelli sono molto richiesti dai professionisti della cucina.
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Set cucina 5 pezzi Serie Ópera + Ceppo
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Set cucina 3 pezzi Serie Ópera + Forbici + Ceppo
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Set Cucina Serie Ópera
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Coltello cucina Serie Ópera 260 mm
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Coltello cucina Serie Ópera 230 mm
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Forchetta Trinciante Serie Ópera 180 mm
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Coltello da cucina Serie Ópera 210 mm
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Rocking Santoku Serie Ópera 180 mm
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Coltello Santoku Serie Ópera 180 mm
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Rocking Santoku Serie Ópera 145 mm
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Coltello Prosciutto Serie Ópera 300 mm
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Coltello Trinciante Serie Ópera 210 mm
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Coltello da Cucina della Serie Ópera da 160 mm
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Coltello pane Serie Ópera 200 mm
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Coltello Prosciutto Serie Ópera 250 mm
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Coltello Disosso Serie Ópera 140 mm
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Coltello Santoku Serie Ópera 140 mm
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Coltello Disosso Serie Ópera 160 mm
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Coltello per filettare Serie Ópera 160 mm
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Coltello cucina Serie Ópera 140 mm
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Coltello Bistecca Serie Ópera 120 mm
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Coltello pomodoro Serie Ópera 130 mm
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Coltello Spelucchino Serie Ópera 100 mm
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  2. Coltello da chef
  3. Disossatore
  4. Coltello da filetto
  5. Coltello da prosciutto
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  7. Coltello da pane
  8. Forchetta trinciante
  9. Coltello da pomodoro
  10. Giapponese
Materiale del Manico
  1. Poliossimetilene
Caratteristiche
  1. Forgiato
  2. Filo Seta
  3. Nitrum
  4. NSF
  5. Plastica
Less
Prezzo
COLORE
  1. Nero
Lunghezza della lama
  1. 100 mm / 4"
  2. 120 mm / 4"
  3. 130 mm / 5"
  4. 140 mm / 5"
  5. 145 mm / 5"
  6. 160 mm / 6"
  7. 180 mm / 7"
  8. 200 mm / 8"
  9. 210 mm / 8"
  10. 230 mm / 9"
  11. 250 mm / 10"
  12. 260 mm / 10"
  13. 300 mm / 12"

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Eclipse

PER TIPI

CucinaFiletto di sogliola
ProsciuttoGiapponesi
FormaggioTascabile
DisossoPasticceria
SpelucchinoAffettare
PaneMacellaio
VerdurePescivendolo
PomodoroPer fette
FilettareColtelli falcetta macellaio
BurroMannaietta
SalmoneSfilettare da macellaio
Trincianti

PER COMPLEMENTI

Affilatori
Acciaino
Guanti protettivi
Tagliere bar
Borsa portacoltelli
Porta coltelli
Barra magnetica