Coltello francese Serie 2900

Progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti del settore. La sua lama è realizzata con l'esclusivo acciaio inossidabile ad alte prestazioni e durata NITRUM®. Il manico utilizzato in questa serie è una rivoluzionaria impugnatura ergonomica, composta da polipropilene iniettato, materiale plastico igienico con una buona stabilità agli urti, antiscivolo e resistente alle alte temperature (120-130°C). L'unione tra manico e lama è permanente grazie al processo di iniezione con cui vengono unite. Il colore del manico identifica il coltello per differenziare gli alimenti che vengono tagliati, garantendo così un migliore controllo igienico-sanitario per il consumatore, basato sulle normative europee.