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Il Coltello scannare Serie 2900 130 mm consente di tagliare la carne in modo semplice. Ha un design ergonomico e una lama in acciaio.
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Arcos è una famiglia di coltellinai che dal 1734 ha combinato tradizione e alta tecnologia per la produzione di coltelli professionali. La nuova serie 2900 porta un coltello scannare che rimane saldo in mano grazie al suo mango in polipropilene iniettato. Evita scivolamenti e garantisce stabilità durante il lavoro di sfilettatura.
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