CUCHILLOS
Serie Manhattan foto estilo 1
SERIE

MANHATTAN

La fábrica de cuchillería albaceteña lanza su nueva serie Manhattan, un cuchillo que combina su fortaleza con unas altas prestaciones de ergonomía, diseño y versatilidad en su manejo, adaptándose a las más altas exigencias del usuario profesional.

Se trata de un cuchillo forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca la virola con media defensa, muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo.

ARCOS innova con su revolucionario “filo seda”, exclusivo para esta serie

El filo especial “seda” ha sido creado uniendo nuestra tradición y la tecnología más innovadora, obteniendo así un corte único. Este novedoso filo “seda” aúna los conocimientos de nuestros maestros cuchilleros con las nuevas tecnologías, consiguiendo un gran rendimiento, una larga durabilidad del filo y un corte que no deja indiferente.

La serie Manhattan está compuesta de un mango ergonómico, que se adapta perfectamente a la mano, en material de plástico técnico Polioximetileno (POM).

El diseño de esta nueva serie sorprende por su vanguardia y carácter.

Manhattan completa la amplia gama de cuchillos forjados de alta calidad, que ARCOS tiene ya introducidos en el mercado, como las series Natura y Riviera, entre otras. La Serie Manhattan cuenta con todo un abanico de modelos (10 en total), que cubren las necesidades más exigentes del uso profesional, desde un mondador de 100 mm, pasando por el cuchillo de verduras de 130 mm.; tres tamaños de cuchillo cocinero (150, 210 y 250 mm.); el deshuesador de 160 mm.; el panero de 200mm.; el cuchillo de lenguado de 170 mm. y cerrando la serie, sus dos cuchillos más destacados: el jamonero de 250 mm. y el nuevo “Rocking Santoku” de 190 mm.. En definitiva, un cuchillo que nace con la vocación de revolucionar el mundo del corte.