{"title":"Classic Pro","description":"","products":[{"product_id":"cuchillo-cocinero-215000","title":"Faca de Chef Série Classic Pro 160 mm","description":"O Cuchillo de Cozinha Classic Plus 160 mm combina precisão e versatilidade, tornando-se uma ferramenta perfeita para profissionais que procuram um tamanho intermédio com grande capacidade de corte. O seu design robusto e equilibrado permite trabalhar confortavelmente durante longas jornadas.\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eUm cuchillo versátil e resistente para o ritmo exigente da hotelaria.\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFio Classic Plus, que oferece um corte limpo e consistente com menos necessidade de manutenção.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLâmina forjada em aço Nitrum®, proporcionando maior durabilidade e resistência estrutural.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCabo ergonómico em POM, que garante uma pega firme mesmo com as mãos húmidas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRecosto arredondado que reduz pontos de pressão e melhora os movimentos prolongados.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eComprimento ideal de 160 mm para cortes gerais, picar, fatiar e preparar ingredientes de tamanho médio.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm cuchillo equilibrado e fiável que combina desempenho e conforto, pensado para cozinhas profissionais que exigem precisão constante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMelhore a sua preparação diária com este cuchillo de cozinha forjado de 160 mm, desenvolvido para profissionais.","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56649910747401,"sku":"215000","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/215000_01.webp?v=1764324761"},{"product_id":"cuchillo-cocinero-215100","title":"Faca de Chef Série Classic Pro 210 mm","description":"O Cuchillo de Cozinha Arcos 210 mm foi concebido para chefs que precisam de uma ferramenta versátil e equilibrada, capaz de oferecer precisão durante horas sem perder desempenho. A sua lâmina forjada e o seu design ergonómico fazem dele um essencial em qualquer cozinha profissional.\nPotência, controlo e conforto num único cuchillo para uso profissional.\n• Lâmina forjada numa única peça para máxima solidez e durabilidade.\n• Fio Classic Plus: afiação duradoura e cortes limpos em carnes, legumes, frutas e ervas.\n• Recosto arredondado, pensado para apoiar o dedo sem causar pressão ou fadiga.\n• Cabo ergonómico, equilibrado para movimentos amplos e repetitivos.\n• Rebites inoxidáveis que oferecem estabilidade em ambientes de trabalho exigentes.\n• Excelente controlo em técnicas de picar, rocking e cortes rápidos e precisos.\n• Ideal para estações de produção, mise en place e grandes volumes de trabalho.\nUma ferramenta versátil e robusta que traz segurança e eficiência a cada preparação. Perfeita para cozinhas que exigem desempenho constante.\nTorne este cuchillo de cozinha Arcos 210 mm o seu aliado diário na cozinha profissional.","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56649910780169,"sku":"215100","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/215100_01.webp?v=1764324764"},{"product_id":"cuchillo-cocinero-215200","title":"Faca de Chef Série Classic Pro 230 mm","description":"O Cuchillo de Cozinha Classic Pro 230 mm é uma ferramenta essencial para chefs que precisam de potência, estabilidade e grande capacidade de corte em preparações de grande porte. A sua lâmina larga e sólida permite trabalhar com segurança em ritmos intensivos de hotelaria.\u003cbr\u003e\u003ch3\u003ePotência profissional para cortes amplos, firmes e contínuos.\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLâmina forjada com estrutura reforçada para máxima resistência em tarefas exigentes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAço inoxidável Nitrum® que oferece durabilidade superior e excelente retenção de fio.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFio Classic Plus que mantém cortes limpos mesmo em uso prolongado.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCabo ergonómico em POM que garante uma pega estável, mesmo com as mãos húmidas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRecosto arredondado para maior conforto e redução da fadiga.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eComprimento ideal para peças grandes, legumes volumosos e produção rápida.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003eUm cuchillo robusto, eficiente e equilibrado, criado para o ritmo contínuo das cozinhas intensivas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMelhore a sua produtividade diária com este cuchillo de cozinha de 230 mm desenvolvido para profissionais.","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56649910812937,"sku":"215200","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/215200_01.webp?v=1764324767"},{"product_id":"cuchillo-cocinero-215300","title":"Faca de Chef Série Classic Pro 260 mm","description":"O Cuchillo de Cozinha Classic Pro 260 mm é a escolha dos profissionais que necessitam do máximo alcance e desempenho em cortes de grande formato. A sua lâmina extra longa permite trabalhar com fluidez em produções elevadas e movimentos amplos.\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eControlo absoluto e potência para cortes de grande volume.\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLâmina forjada de alta massa, que oferece força e estabilidade no processamento de peças grandes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAço Nitrum® exclusivo da Arcos para resistência prolongada e firmeza estrutural.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFio Classic Plus, que garante capacidade de corte constante mesmo em uso intensivo.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCabo ergonómico em POM, desenhado para oferecer conforto durante longas jornadas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRecosto arredondado que reduz a pressão no dedo e melhora a pega avançada.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdeal para legumes grandes, carnes volumosas, mise en place rápida e produção contínua.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003eUma ferramenta sólida e equilibrada, pensada para cozinhas profissionais que requerem potência e precisão em cada movimento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInclua este cuchillo de cozinha de 260 mm e otimize cortes de grande formato com eficácia.","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56649910845705,"sku":"215300","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/215300_01.webp?v=1764324770"},{"product_id":"cuchillo-tomatero-215600","title":"Faca para Tomate Série Classic Pro 130 mm","description":"O Cuchillo de Cozinha Arcos 130 mm para Tomate foi especialmente desenvolvido para cortar tomates, frutas e peças delicadas sem as esmagar. O seu denteado fino permite penetrar suavemente em peles finas, garantindo um corte limpo em ambientes de produção profissional.\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eCortes limpos em peças delicadas graças à sua serra de precisão.\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLâmina forjada com serra fina que evita o esmagamento e assegura cortes limpos.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDenteado profissional perfeito para tomates, citrinos e frutas de pele delicada.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCabo ergonómico Arcos para uma pega estável e segura.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRecosto suavizado que oferece conforto em movimentos repetitivos.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eForja sólida que garante resistência e durabilidade mesmo em uso intensivo.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdeal para cozinhas profissionais, buffets, estações frias e produção rápida.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUma ferramenta fiável, criada para precisão e fluidez em cortes delicados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcelere as suas preparações com este cuchillo tomatero profissional de 130 mm.","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56649910878473,"sku":"215600","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/215600_01.webp?v=1772125460"},{"product_id":"cuchillo-mondador-215700","title":"Faca de Descascar Série Classic Pro 100 mm","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"212\"\u003eA \u003cstrong data-start=\"2\" data-end=\"38\"\u003eFaca Mondador Classic Pro 100 mm\u003c\/strong\u003e é uma ferramenta compacta e precisa para tarefas de detalhe na cozinha profissional. A sua lâmina curta e controlada facilita trabalhos delicados mesmo em ritmos intensivos.\u003c\/p\u003e\u003ch3 data-start=\"214\" data-end=\"270\"\u003ePrecisão extrema em cortes pequenos e tarefas finas.\u003c\/h3\u003e\u003cul data-start=\"272\" data-end=\"676\"\u003e\u003cli data-start=\"272\" data-end=\"344\"\u003e\u003cp data-start=\"274\" data-end=\"344\"\u003e\u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"307\"\u003eLâmina forjada em aço Nitrum®\u003c\/strong\u003e para máxima resistência e firmeza.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli data-start=\"345\" data-end=\"430\"\u003e\u003cp data-start=\"347\" data-end=\"430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"367\"\u003eFio Classic Plus\u003c\/strong\u003e, ideal para cortes delicados, torneados e descasque preciso.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli data-start=\"431\" data-end=\"502\"\u003e\u003cp data-start=\"433\" data-end=\"502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"433\" data-end=\"459\"\u003eCabo ergonómico em POM\u003c\/strong\u003e que garante segurança e controlo na mão.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli data-start=\"503\" data-end=\"579\"\u003e\u003cp data-start=\"505\" data-end=\"579\"\u003e\u003cstrong data-start=\"505\" data-end=\"526\"\u003eRicasso suavizado\u003c\/strong\u003e que evita desconforto durante sessões prolongadas.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli data-start=\"580\" data-end=\"676\"\u003e\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"676\"\u003e\u003cstrong data-start=\"582\" data-end=\"606\"\u003eComprimento perfeito\u003c\/strong\u003e para manipular frutas, legumes pequenos e decorações de empratamento.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp data-start=\"678\" data-end=\"781\"\u003eUma faca mondador precisa, confortável e durável para trabalhos de detalhe na gastronomia profissional.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"866\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"783\" data-end=\"866\" data-is-last-node=\"\"\u003eInclua esta faca mondador de 100 mm na sua estação e melhore a precisão diária.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56649910911241,"sku":"215700","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/215700_01.webp?v=1764324777"},{"product_id":"cuchillo-lenguado-216100","title":"Faca para Linguado Série Classic Pro 170 mm","description":"O Cuchillo Lenguado Classic Pro 170 mm foi criado para trabalhar com precisão em peixes planos, permitindo separar a carne da pele e do osso com movimentos suaves e controlados.\u003ch3\u003eFiletagem precisa e controlada em peixes planos.\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLâmina forjada estreita com flexibilidade calibrada para seguir o formato natural do peixe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFio Classic Plus que mantém suavidade e nitidez em cortes delicados.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCabo ergonómico Arcos que assegura estabilidade mesmo com as mãos húmidas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRecosto suavizado para melhor apoio em movimentos controlados.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdeal para linguados, pregados e outros peixes de estrutura fina.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eUma ferramenta essencial para estações de peixe e trabalhos profissionais de filetagem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMelhore a eficiência da sua área de peixe com este cuchillo lenguado de 170 mm.","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56649910976777,"sku":"216100","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/216100_01.webp?v=1772026192"},{"product_id":"cuchillo-fileteador-216000","title":"Faca Fileteira Série Classic Pro 210 mm","description":"O Cuchillo Fileteador Arcos 210 mm foi desenvolvido para chefs que necessitam de precisão cirúrgica em cortes finos. A sua lâmina estreita permite deslizamentos longos e controlados, perfeita para porcionar carnes e peixe com estética e uniformidade.\u003cbr\u003e\u003ch3\u003ePrecisão profissional para filetes finos e apresentações impecáveis.\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLâmina forjada e estreita, otimizada para cortes longos e controlados.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFio Classic Plus que mantém o desempenho em tarefas repetitivas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGrande flexibilidade, ideal para trabalhar junto ao osso ou retirar pele sem esforço.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRecosto suavizado, confortável mesmo em longas sessões de corte.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCabo ergonómico Arcos, seguro mesmo com as mãos húmidas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRebites anticorrosão adequados para ambientes húmidos e uso contínuo.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerfeito para filetar carnes, fatiar peças grandes, trabalhar peixe e realizar cortes de precisão no empratamento profissional.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eUma ferramenta fiável, cómoda e precisa, pensada para cozinhas onde a estética e a regularidade do corte são fundamentais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInclua este cuchillo fileteador Arcos de 210 mm na sua estação de corte e melhore cada apresentação.","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56649911009545,"sku":"216000","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/216000_01.webp?v=1764324786"},{"product_id":"cuchillo-deshuesador-216200","title":"Faca de Desossar Série Classic Pro 140 mm","description":"O Cuchillo Deshuesador Arcos 140 mm foi especialmente desenvolvido para tarefas intensivas de desmanche em talhos e cozinhas profissionais. O seu comprimento controlado e a lâmina rígida proporcionam segurança e precisão ao trabalhar próximo ao osso.\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eControlo total em desmanches exigentes graças à sua lâmina forjada de alta precisão.\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLâmina forjada rígida, perfeita para cortes com pressão e manobras exatas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFio Classic Plus: firme, duradouro e eficaz para cortes junto ao osso.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePonta aguda para incisões limpas em articulações e tecidos firmes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRecosto arredondado, pensado para apoiar o dedo sem causar desconforto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCabo ergonómico Arcos que assegura uma pega segura mesmo com mãos húmidas ou com luvas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRebites inoxidáveis resistentes ao uso intensivo em talhos e cozinhas profissionais.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdeal para desossar frango, borrego, porco, bovino e para retirar gordura com precisão.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eUma ferramenta especializada, robusta e confortável que melhora o desempenho em zonas complexas e cortes de proximidade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOtimize as suas tarefas de desmanche com o deshuesador Arcos de 140 mm.","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56649911042313,"sku":"216200","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/216200_01.webp?v=1764324788"},{"product_id":"cuchillo-panero-216400","title":"Faca de Pão Série Classic Pro 200 mm","description":"O Cuchillo Panero Arcos 200 mm foi criado para ambientes onde se manipulam diferentes tipos de pão ao longo do dia. A sua serra profunda facilita cortes limpos em barras, pães rústicos ou peças grandes, sem esforço e sem esmagar a miolo.\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eCortes limpos e sem esmagamento, mesmo em serviços intensivos.\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLâmina forjada de alta resistência para uso contínuo na hotelaria.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSerra profissional que penetra sem rasgar e mantém a forma do pão.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCabo ergonómico Arcos que assegura conforto em cortes repetitivos.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRecosto suavizado que evita atritos durante o movimento de serra.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRebites anticorrosão, ideais para ambientes húmidos e ritmos elevados.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerfeito para padarias, cozinhas, pequenos-almoços de hotel e serviço de mesa.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePermite cortes retos e seguros em pães de crosta dura, baguetes e peças artesanais.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eUm cuchillo fiável para trabalhar qualquer tipo de pão sem esforço e com precisão profissional.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEquipa a tua cozinha ou padaria com o panero Arcos de 200 mm e melhora cada corte.","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56649911075081,"sku":"216400","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/216400_01.webp?v=1764324789"},{"product_id":"cuchillo-santoku-216600","title":"Faca Santoku Série Classic Pro 180 mm","description":"O Santoku Arcos 180 mm oferece um equilíbrio excecional para quem precisa de velocidade, precisão e conforto em tarefas variadas de corte. Inspirado na tradição japonesa, é perfeito para produção intensiva na hotelaria.\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eUm Santoku profissional que combina rapidez, precisão e ergonomia em cada movimento.\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLâmina forjada com excelente estabilidade lateral para cortes retos e controlados.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFio Classic Plus que mantém um desempenho afiado durante horas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerfil amplo que facilita técnicas de push cut e chop em legumes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRecosto arredondado para uma pega mais suave em sessões longas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCabo ergonómico Arcos com equilíbrio perfeito para mudanças rápidas de técnica.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdeal para picar, filetar, laminar e cortar com fluidez.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eExcelente para preparações de grande volume: legumes, carnes, peixes e mise en place.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eUma ferramenta versátil e confortável que otimiza a produtividade em cozinhas exigentes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInclua o Santoku Arcos 180 mm e melhore a agilidade da sua estação de corte.","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56649911140617,"sku":"216600","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/216600_01.webp?v=1772094350"},{"product_id":"cuchillo-jamonero-216700","title":"Faca para Presunto Série Classic Pro 250 mm","description":"O jamonero Arcos de 250 mm é essencial em ambientes profissionais onde a apresentação e a precisão do corte são fundamentais. Sua lâmina forjada e fina permite fatiar presunto, paletas e embutidos com facilidade, proporcionando resultados uniformes e esteticamente atraentes.\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eCorte profissional com segurança, conforto e precisão em cada fatia.\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLâmina forjada e fina que possibilita cortes uniformes e controlados.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFlexibilidade adequada para seguir a curvatura natural do presunto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRecazo arredondado para apoio seguro e redução da fadiga em mãos e dedos.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMango ergonómico Arcos, equilibrado para movimentos longos e repetitivos.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRebites anticorrosão para uso contínuo em restaurantes e charcutarias.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdeal para presunto, paleta, lombo e outros embutidos.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFacilita fatias finas para bandejas, petiscos ou menus gourmet.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eUma ferramenta confiável, equilibrada e confortável que melhora a eficiência e a apresentação ao manipular embutidos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEquipe sua estação de corte com o jamonero Arcos de 250 mm e obtenha fatias perfeitas.","brand":"Arcos Oficial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56649911173385,"sku":"216700","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/files\/216700_01.webp?v=1764324792"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/6201\/7289\/collections\/classic_pro.jpg?v=1770295500","url":"https:\/\/www.arcos.com\/pt-pt\/collections\/cuchillos-series-classic-pro.oembed","provider":"Arcos","version":"1.0","type":"link"}