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Os utensílios de cozinha são todos aqueles acessórios e ferramentas que nos permitem cozinhar e preparar os alimentos ao nosso gosto. O objetivo desses elementos é facilitar qualquer tipo de tarefa na cozinha. Dependendo do uso que for dado, será necessário recorrer a um tipo de material ou outro. No caso dos utensílios de cozinha profissional, eles são projetados com materiais premium para serem mais eficientes e duráveis. Para os chefs, esses utensílios tornam-se parte de suas ferramentas de trabalho diárias. Por isso, é importante tomar uma boa decisão ao escolher um conjunto ou outro.
No mercado, existe uma grande variedade de utensílios feitos de diferentes materiais. Dependendo do uso, será recomendada a escolha de um ou outro. Os mais comuns são aço inoxidável, aço carbono, ferro fundido, cobre ou alumínio.
Além do uso e da funcionalidade, é necessário considerar que o material escolhido seja compatível com mudanças de temperatura, resistente, antiaderente e, claro, de longa duração.
Aqui está uma breve lista dos utensílios de cozinha profissional essenciais para começar a preparar qualquer prato ou receita. Pelo menos, você deve ter uma unidade de cada um desses acessórios. Eles ajudarão tanto a descascar quanto a cortar, picar e servir as refeições.
É um profissional de cozinha? Na Arcos, você encontrará tudo o que precisa para completar sua coleção de utensílios profissionais de cozinha.
