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Faca de Açougueiro de aço inoxidável Arcos de 150 mm. Fio liso, estável e de fácil manuseio. Ideal para desossar.
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Faca de açougueiro projetada pela Arcos para os profissionais do setor de cozinha. Esta faca é perfeita para o desmanche de carnes, e a cor do cabo a identifica conforme a normativa europeia. Sua lâmina é feita de aço NITRUM® de alto desempenho e durabilidade. Seu cabo ergonômico é uma aposta revolucionária, feito de polipropileno injetado, suportando temperaturas de até (120-130ºC). A estabilidade desta faca de açougueiro se deve ao processo de união entre o cabo e a lâmina, conhecido como injeção.