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A Faca para Desossar Série Universal 160 mm é projetada com uma lâmina fina para separar o osso da carne e filetar.
O Faca para Desossar Série Universal 160 mm é um utensílio imprescindível na cozinha profissional. Dispõe de uma lâmina fina que permitirá realizar cortes finos e separar os ossos da carne. Além disso, conta com uma curvatura específica para deslizar pelo borda do osso suavemente. Também conta com um fio liso que ajudará a retirar tendões e gordura.
Cada produto Arcos é fabricado com mãos que possuem mais de três séculos de experiência em cutelaria. Unem o melhor da tradição com as novas tecnologias.
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