Faca Rocking Santoku Série Brooklyn 190 mm

A marca de qualidade da faca Rocking Santoku Série Brooklyn 190 mm é apreciada igualmente no seu aspecto e na sua funcionalidade. É a arma secreta dos melhores chefs de cozinha oriental. Fabricada em Albacete pelas mãos mais experientes, conta com uma poderosa lâmina de concepção ergonômica e eficácia espetacular.

UMA FACA IDEAL PARA SUAS PREPARAÇÕES MAIS DELICADAS

Este modelo, habitual nas cozinhas japonesas, é a alternativa à faca de chef ocidental. Sua lâmina está pensada para realizar cortes de cima para baixo, o que ajuda a cuidar ao máximo das peças de carne e dos peixes mais delicados.

• Graças à sua lâmina com base plana e ponta arredondada, corta, fatia e pica facilmente.
• Design ergonômico com meia guarda, que favorece o melhor uso da faca.
• Forjada em Albacete em uma única peça, com fio seda e extraordinário poder de corte graças ao aço inoxidável premium NITRUM.
• Inclui rebites de aço inoxidável, que a tornam um acessório culinário livre de corrosão e sem risco de separação entre cabo e lâmina.
• Cabo fabricado com tecido prensado misturado com resina (MiCarta), tornando-o resistente, fácil de manusear e agradável ao toque.