En su apuesta constante por la innovación y la excelencia, Arcos ha unido fuerzas con el chef José Andrés, una de las figuras más influyentes del panorama gastronómico internacional, para lanzar una colección de cuchillos profesional que aúna tradición, precisión y diseño.
José Andrés by Arcos: cuando la artesanía española se encuentra con la cocina global
La nueva colección José Andrés by Arcos está pensada para acompañar tanto a chefs profesionales como a cocineros domésticos que buscan herramientas fiables, resistentes y llenas de intención. Cada pieza ha sido diseñada con la mirada puesta en la funcionalidad, pero sin renunciar a la belleza ni al legado.
La serie incluye cinco cuchillos esenciales: Chef 8”, Santoku 7”, Panero 8”, Utilitario 6” y Puntilla 4”, todos forjados en acero inoxidable exclusivo NITRUM®, enriquecido con nitrógeno para una mayor durabilidad y retención del filo. El mango, de roble europeo (Holm Oak), rinde homenaje a una de las maderas más nobles del paisaje ibérico, y añade una nota de calidez y carácter a cada corte.
Un homenaje a la cocina como espacio de encuentro
“Mi equipo y yo usamos cuchillos Arcos cada día, tanto en casa como en los restaurantes. Son resistentes, fiables y mantienen su filo incluso con el uso más exigente”, señala José Andrés, chef y fundador del José Andrés Group. Su implicación en esta colaboración no es solo profesional, sino profundamente personal: una celebración de sus raíces y de su compromiso con una cocina accesible, humana y generosa.
Una colección pensada para durar
Además de la serie principal, Arcos lanza también un set de cuchillos chuleteros (Steak Knife Set) disponible en rojo, verde y azul. Un guiño vibrante y funcional a quienes disfrutan de cortar carne o pescado con facilidad y estilo.
Todos los productos de la colección están fabricados en Albacete (España), vienen presentados en un embalaje premium y cuentan con una garantía de 10 años.
Un paso más en la historia de Arcos
Con cerca de tres siglos de historia, Arcos sigue marcando el camino en el mundo de la cuchillería, demostrando que tradición e innovación no son opuestos, sino aliados. Esta nueva colección es una muestra de ello: un puente entre la excelencia artesanal española y la visión cosmopolita de uno de los chefs más influyentes del mundo.
