Classic_pro
Boning Knife Classic Pro Series Classic Pro 140 mm
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Cuchillo deshuesador Arcos de 140 mm, ideal para trabajos de precisión en carnes. Su hoja forjada y perfil curvo mejora el acceso a juntas y estructuras óseas. Con filo Classic Plus, ergonomía profesional y recazo redondeado que reduce la fatiga en sesiones de despiece.
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Product information
El cuchillo deshuesador Arcos 140 mm está especialmente diseñado para tareas intensivas de despiece en carnicería y cocina profesional. Su longitud controlada y hoja rígida proporcionan seguridad y precisión al trabajar cerca del hueso.
Control total en despieces exigentes gracias a su hoja forjada de alta precisión.
• Hoja forjada rígida, perfecta para trabajar con presión y maniobras exactas.
• Filo Classic Plus: firme, duradero y eficaz para cortes cercanos al hueso.
• Punta aguda para incisiones limpias en articulaciones y tejidos firmes.
• Recazo redondeado, pensado para apoyar el dedo durante el despiece sin molestias.
• Mango ergonómico Arcos con agarre seguro incluso con manos húmedas o con guantes.
• Remaches inoxidables resistentes al uso intensivo en obradores y cocinas pro.
• Ideal para deshuesar pollo, cordero, cerdo, piezas de vacuno y para retirar grasas con precisión.
Una herramienta especializada, robusta y cómoda que mejora el rendimiento en zonas complejas y cortes de proximidad.
Optimiza tus tareas de despiece con el deshuesador Arcos de 140 mm.
Series: Classic_pro
Blade length: 140 mm
Full length: 260 mm
Handle material: Polyoxymethylene (POM)
Blade material: Forged Stainless Steel NITRUM®
Color: Black
Presentation: Case
