¿Para qué sirve una tabla de corte?
La tabla de cortar alimentos es uno de los complementos de cocina imprescindibles a la hora de cocinar y preparar todo tipo de recetas. Estas pequeñas tablas facilitan el corte y deshuesado de cualquier alimento. Además de cuidar el filo y las hojas de los cuchillos.
Sirven para cortar y también para pelar, sazonar, picar, lonchear y todo lo que te puedas imaginar.
En el mercado podemos encontrar tablas de diferentes tipos de materiales. Desde tabla de corte de madera hasta tablas de polietileno, mármol, plástico y cristal.
Cómo limpiar tu tabla de corte de alimentos
Al igual que ocurre con cualquier herramienta de corte, las tablas de cortar de cocina deben limpiarse nada más finalizar su uso. Sobre todo cuando se ha manipulado algún tipo de alimento crudo.
Estos accesorios de cocina son muy sencillos de mantener en perfecto estado y de limpiar. Tan solo tienes que seguir estos pasos:
- Con ayuda de un papel desechable retira los restos de alimentos que puedan estar adheridos a la madera o cualquier otro material.
- Enjuaga la tabla con agua fría abundante.
- Limpia por las dos caras la tabla con jabón de cocina o detergente. Acla con agua caliente hasta retirar todo el jabón.
- Seca por ambos lados la tabla. Puedes utilizar un paño o, si lo prefieres, papel de cocina.
Algunos de los modelos de tablas de corte de Arcos son compatibles con el lavavajillas. Perfectas para el uso cotidiano en tu cocina.
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