¿Qué es un cuchillo de pescadero?
Los cuchillos de pescadería son herramientas de corte con características especiales en comparación a los cuchillos tradicionales que podemos encontrar en cualquier cocina.
Este tipo de utensilios están fabricados con acero inoxidable de calidad, puesto que están constantemente en contacto con el agua y se encuentran en ambientes húmedos.
Aunque existen otros accesorios especiales como los cuchillos para lenguado, las tijeras de pescado o el escamador de pescado, la mayoría de los modelos de cuchillos profesionales de pescadería pueden usarse en prácticamente cualquier alimento que proceda del mar o del río. Facilitan las funciones diarias a los pescadores a la hora de sacar las vísceras, retirar las escamas y espinas y, por supuesto, para cortar y filetear los lomos.
Para sacar su máximo rendimiento mantén el afilado de forma recurrente con una chaira. Mejorará notablemente los resultados a la hora de preparar cualquier receta de pescado.
Características de los cuchillos de pescadería
Los cuchillos profesionales de pescadería se caracterizan por tener una hoja firme y bien afilada para asegurar un corte limpio y preciso. Los mangos de estos utensilios deben ser antideslizantes para facilitar el corte de las piezas y también su modo de limpieza.
¿Qué es lo más importante para elegir un cuchillo de pescadería?
A la hora de comprar un cuchillo pescadero en Arcos tienes que tener en cuenta el tamaño de la hoja, el mango y el uso final de este utensilio de cocina. En nuestra tienda online disponemos de una amplia variedad de modelos con diferentes tipos de puntas y dimensiones.
Si tienes dudas sobre cuál es el más idóneo para ti, pregunta a nuestros asesores y ellos te ayudarán en tu compra.
Elige cuchillos de pescadería profesionales en Arcos
Mejora tu conjunto de utensilios de cocina con nuestra gama de cuchillos de pescadería profesional, ideales para trabajar con eficacia en todo tipo de pescados y mariscos.
