Serie
Manhattan
Serie Manhattan combina su fortaleza con unas altas prestaciones de ergonomía, diseño y versatilidad en su manejo, adaptándose a las más altas exigencias del usuario profesional.
Se trata de cuchillos forjados en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura, con acero inoxidable NITRUM®. Esto hace que tengan una mayor dureza, un mayor poder de corte y una mejora en la durabilidad del filo.
Tienen el filo especial seda, que ha sido creado uniendo nuestra tradición y la tecnología más innovadora, obteniendo un corte único.
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Cuchillo Cocinero Serie Manhattan 150 mm 43,05 € /
Cuchillo Mondador Serie Manhattan 100 mm 29,23 € /
Cuchillo Panero Serie Manhattan 200 mm 43,05 € /
Cuchillo Lenguado Serie Manhattan 170 mm 36,93 € /
FORJADO
Sometido al proceso de forja al rojo vivo que tiene como resultado un cuchillo macizo de una sola pieza a través de un moldeado perfecto.
ACERO INOXIDABLE NITRUM
Fórmula exclusiva de acero al nitrógeno que proporciona más dureza, mayor poder de corte y mejora la durabilidad del filo.
MEDIA VIROLA
Parte de unión entre la hoja y el mango, con la que se equilibra el cuchillo.
FILO SEDA
El filo especial seda ha sido creado uniendo nuestra tradición y la tecnología más innovadora, obteniendo así un corte único caracterizado por su suavidad y precisión.
RECAZO REDONDEADO
Borde superior de la hoja que proporciona una suavidad en el uso, evitando roces en la mano.
PLÁSTICOS TÉCNICOS (POM)
Plásticos técnicos de uso alimentario que otorgan al mango del cuchillo alta resistencia química, mecánica y alta durabilidad.
REMACHES DE ACERO INOX
Remaches de acero inoxidable
BACTIPROOF SILVER
Sistema anti-bacteriano aplicado al mango que reduce en un 99,9% la presencia de bacterias, hongos o moho.
