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Con el cuchillo Rocking Santoku de la Serie Brooklyn de Arcos dispones de 190 mm de hoja poderosa para cortar como un chef de élite.
La impronta de calidad del cuchillo Rocking Santoku Serie Brooklyn 190 mm se aprecia por igual en su aspecto y en su funcionalidad. Es el arma secreta de los mejores chefs de cocina oriental. Fabricado en Albacete por las más expertas manos, cuenta con una poderosa hoja de concepción ergonómica y eficacia espectacular.
Este modelo, habitual en las cocinas japonesas, es la alternativa al cuchillo cebollero occidental. Su hoja está pensada para llevar a cabo cortes de arriba a abajo, lo que ayuda a cuidar al máximo las piezas de carne y los pescados más delicados.