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La hachuela es un tipo de cuchillo de golpe diseñado en exclusiva para golpear y también picar alimentos o ingredientes que sean de gran rigidez. Bastante similar a la macheta de carnicero. Se emplean principalmente para cortar huesos, nervios y también alimentos con amplia resistencia a los cortes.Aunque son cuchillos de gran tamaño, la hachuela de carnicero y cocinero tienen un mango muy fácil de manejar y bastante similar al de otros cuchillos que puedas utilizar de forma recurrente en tu cocina. Gracias a su tamaño podrás filetear y chuletear con total precisión, sin dañar los alimentos. Para facilitarte esta tarea, desde Arcos te recomendamos que uses este cuchillo con una tabla de cortar de madera y con un buen espesor. En nuestra tienda online encontrarás una gran variedad de modelos disponibles para ampliar tu colección de accesorios de cocina.
Estos cuchillos se caracterizan por tener una hoja ancha, pesada y rectangular que facilita los cortes más cortos y precisos. Son perfectas para cortar verduras duras como suele ser el caso de los nabos y las zanahorias. Las hachuelas son muy fáciles de limpiar y usar en el día a día, aún con su gran peso y tamaño. Mantenerlas bien afiladas es fundamental para evitar dañar cualquiera de los alimentos que cortes en el momento.
En Arcos estamos especializados en todo tipo de cuchillos de cocina para uso doméstico y profesional. Adquiere desde aquí una hachuela de estas características y podrás cortar con precisión cualquier alimento o producto de alta rigidez. Si tienes dudas sobre los diferentes modelos, escríbenos y te ayudaremos a tomar la mejor decisión para ti.
