serie Manhattan
El arte de cortar bien
La serie
completa
13 cuchillos forjados en acero Nitrum®. Cada uno con su propósito. Todos con el mismo nivel de exigencia.
PULIDO, EQUILIBRADO
Y DISTINTO
El pulido redondeado y la media virola de la Serie Manhattan no son solo estética: definen cómo se siente el cuchillo en la mano, garantizando un agarre preciso y una transición suave entre hoja y mango.
Su mango de POM con sistema Bactiproof Silver incorpora un inhibidor activo de bacterias, gérmenes y hongos, aportando un nivel de higiene superior tanto en cocinas domésticas como profesionales.
UNA SOLA PIEZA.
SIN CONCESIONES.
Hoja, espiga y virola forjadas en una única pieza de acero inoxidable NITRUM®. Sin soldaduras, sin puntos débiles. El resultado es un cuchillo de mayor resistencia, mejor equilibrio en mano y una durabilidad que solo da el forjado tradicional.
Una construcción sólida pensada para quienes exigen lo mejor de su herramienta, cada día.
CORTA COMO NUNCA
LO HABÍAS SENTIDO.
El Filo Seda es el resultado de un afilado artesanal realizado por maestros cuchilleros. Una sensación de corte excepcionalmente suave que se percibe desde el primer uso y se mantiene en el tiempo. Cuando la herramienta es perfecta, cocinar se convierte en otra cosa.
Por qué la serie
Manhattan
Tres razones para no necesitar otro cuchillo.
Acero inoxidable al nitrógeno exclusivo de Arcos. Filo más resistente y mejor comportamiento ante la corrosión que el acero convencional.
El filo especial seda ha sido creado uniendo nuestra tradición y la tecnología más innovadora, obteniendo así un corte único caracterizado por su suavidad y precisión.
Hoja, espiga y virola forjadas de una sola pieza de acero. Mayor resistencia, mejor equilibrio en mano y una durabilidad que solo da el forjado tradicional.
