SERIE MANHATTAN
Die Kunst des präzisen Schneidens
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ROSTFREIER NITRUM®-STAHL
Exklusive Stickstoffstahlformel
HALBVIROLA
Verbindungsstück zwischen Klinge und Griff für perfekte Balance.
SEDA-KLINGE
Die Seda-Klinge verbindet Tradition und innovative Technologie für einzigartigen, präzisen Schnitt.
ABGERUNDETER KLINGENRÜCKEN
Abgerundete Oberkante verhindert Handreibung beim Gebrauch.
TECHNISCHE KUNSTSTOFFE (POM)
Technische Lebensmittelkunststoffe für hohe chemische und mechanische Griffbeständigkeit.
NIETEN AUS ROSTFREIEM STAHL
Edelstahlnieten
BACTIPROOF SILVER
Anti-Bakterien-System am Griff reduziert Keime um 99,9%.
POLIERT, AUSGEWOGEN
UND EINZIGARTIG
Die abgerundete Politur und die Halbbacke der Serie Manhattan sind nicht nur ästhetische Details: Sie bestimmen, wie sich das Messer in der Hand anfühlt, und sorgen für einen präzisen Griff sowie einen sanften Übergang zwischen Klinge und Griff.
Der POM-Griff mit Bactiproof Silver System enthält einen aktiven Hemmstoff gegen Bakterien, Keime und Pilze und bietet so ein höheres Maß an Hygiene – sowohl in privaten als auch in professionellen Küchen.
EIN EINZIGES STÜCK.
OHNE KOMPROMISSE.
Klinge, Erl und Backe sind aus einem einzigen Stück NITRUM®-Edelstahl geschmiedet. Keine Schweißnähte, keine Schwachstellen. Das Ergebnis ist ein Messer mit höherer Widerstandsfähigkeit, besserer Balance in der Hand und einer Langlebigkeit, wie sie nur traditionelles Schmieden bieten kann.
Eine solide Konstruktion für alle, die jeden Tag das Beste von ihrem Werkzeug erwarten.
SCHNEIDET WIE NIE ZUVOR
ZUVOR GESPÜRT.
Der Seidenschliff ist das Ergebnis einer handwerklichen Schärfung durch erfahrene Messerschmiede. Ein außergewöhnlich sanftes Schneidgefühl, das ab der ersten Benutzung spürbar ist und dauerhaft erhalten bleibt. Wenn das Werkzeug perfekt ist, wird Kochen zu etwas Besonderem.
Warum die Serie
Manhattan
Sechs Gründe, kein anderes Messer mehr zu brauchen.
Exklusiver stickstofflegierter Edelstahl von Arcos. Widerstandsfähigere Schneide und bessere Korrosionsbeständigkeit als herkömmlicher Stahl.
Die spezielle Seda-Klinge wurde durch die Kombination unserer Tradition mit modernster Technologie entwickelt und erzielt einen einzigartigen Schnitt.
Klinge, Erl und Kropf aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet. Mehr Widerstandsfähigkeit, bessere Balance in der Hand und eine Langlebigkeit, die nur traditionelles Schmieden bietet.
