Verwendungstipps

PFLEGEHINWEISE

Um ein Messer in optimalem Zustand zu halten, ist es notwendig, es bestmöglich zu pflegen, indem man einige einfache Pflegehinweise beachtet, damit unser Messer auch nach vielen Jahren wie neu bleibt: 

  • Waschen Sie die Messer sofort nach dem Gebrauch von Hand. Vermeiden Sie den langen Kontakt mit Speiseresten. 
  • Verwenden Sie ein neutrales oder leicht alkalisches Reinigungsmittel. 
  • Benutzen Sie keine Bleiche, Soda oder Reinigungsmittel, die Chlor oder freie Chloride enthalten, da diese den Stahl angreifen und den ursprünglichen Glanz zerstören. 
  • Vermeiden Sie das Schrubben der Messer mit scheuernden Produkten oder Schwämmen sowie mit metallischen oder synthetischen Reinigern. 
  • Auch wenn wir die Benutzung nicht empfehlen, stellen Sie die Messer im Geschirrspüler mit der Klinge nach unten in separate Körbe, getrennt vom restlichen Geschirr und Besteck, um Reibung zu vermeiden. 
  • Verwenden Sie den Geschirrspüler nicht für Produkte mit Holzgriffen; falls Sie es doch tun, geschieht dies auf eigene Verantwortung und Sie könnten den Garantieanspruch verlieren. 
  • Lassen Sie Messer nicht über längere Zeit im Wasser liegen, besonders nicht in hartem oder salzhaltigem Wasser, das das Metall angreift. 
  • Trocknen Sie das Besteck sofort mit weichen, saugfähigen Tüchern. Die Trocknung im Geschirrspüler reicht normalerweise nicht aus, um Korrosion zu verhindern. Trocknen Sie die Teile nach dem Trocknungszyklus mit einem Tuch nach. 
  • Lassen Sie das Besteck nicht zu lange im Geschirrspüler stehen. 

 

GEBRAUCH UND PFLEGE DER MESSER

Arcos empfiehlt die richtige Verwendung jedes Messers, um das Beste aus Ihren Lebensmitteln herauszuholen, in Kombination mit Zubehör wie Schneidebrettern oder Messerblöcken, um ihre Lebensdauer zu verlängern. Wir empfehlen Ihnen, das folgende Video anzusehen, in dem wir Ihnen die Verwendung der verschiedenen Messer sowie deren Pflege zeigen.

TIPPS ZUM SCHÄRFEN EINES MESSERS

Messer mit einem Wetzstahl und der Verwendung von Schärfgeräten scharf zu halten, hilft uns, sie so einsatzbereit zu bewahren wie am ersten Tag. 

  • Am empfehlenswertesten ist die regelmäßige Verwendung von Wetzstählen zur Pflege der Schneide Ihrer Messer. 
  • Schützen Sie Ihre Finger. 
  • Halten Sie die Messerklinge und den Wetzstahl in einem spitzen Winkel (20º). 
  • Der Arm, der den Wetzstahl hält, sollte sich nicht bewegen; die andere Hand legt die Klinge leicht auf den Stahl und zieht sie daran entlang, wobei der Winkel beibehalten wird. 
  • Ziehen Sie die Messerklinge wiederholt über den Wetzstahl. 
  • Schärfen Sie die andere Seite der Klinge, indem Sie die gleichen Bewegungen wiederholen, diesmal auf der anderen Seite des Wetzstahls. 
  • Am besten wechseln Sie die Züge der Schneide am Wetzstahl ab, um eine perfekte Symmetrie zu erreichen, ohne eine Seite stärker zu belasten als die andere.