Kasserollen für vielseitige Aufgaben in der Küche
Kasserollen sind vielseitige Kochgeschirre zum Erwärmen, Kochen und Zubereiten unterschiedlicher Speisen. Sie eignen sich beispielsweise für Saucen, Suppen, Beilagen, kleinere Eintöpfe und das Erhitzen von Milch oder anderen Flüssigkeiten.
Bei Arcos findest du Kasserollen in unterschiedlichen Größen, Materialien und Ausführungen. Je nach Modell sind sie mit einem langen Griff, seitlichen Griffen oder einem passenden Deckel ausgestattet.
Wofür werden Kasserollen verwendet?
Kasserollen können für zahlreiche Aufgaben in der täglichen Küche eingesetzt werden, beispielsweise zum:
- Zubereiten und Erwärmen von Saucen
- Kochen kleinerer Portionen
- Erwärmen von Milch und anderen Flüssigkeiten
- Zubereiten von Reis, Nudeln oder Gemüse
- Kochen von Suppen und Beilagen
- langsamen Garen und Schmoren kleinerer Gerichte
Welche Größe und Form geeignet ist, hängt von der Menge und der jeweiligen Zubereitungsart ab.
Kleine und große Kasserollen
Kleine Kasserollen eignen sich besonders für Saucen, Milch, kleinere Beilagen und einzelne Portionen. Ein langer Griff kann das Halten und Rühren während der Zubereitung erleichtern.
Größere Kasserollen bieten mehr Fassungsvermögen und eignen sich für Suppen, Eintöpfe, Gemüse und Gerichte für mehrere Personen.
Ein Deckel kann dabei helfen, Wärme und Flüssigkeit während des Kochens im Kochgeschirr zu halten. Ob ein Deckel enthalten ist, hängt vom jeweiligen Modell ab.
Materialien von Kasserollen
Edelstahlkasserollen
Kasserollen aus Edelstahl sind pflegeleicht und vielseitig einsetzbar. Viele Modelle besitzen einen verstärkten oder mehrschichtigen Boden, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung unterstützen kann.
Aluminiumkasserollen
Aluminium leitet Wärme schnell und ist vergleichsweise leicht. Je nach Modell können Aluminiumkasserollen zusätzlich mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet sein.
Ob eine Kasserolle beschichtet ist, sollte bei der jeweiligen Produktbeschreibung geprüft werden.
Kasserollen für Induktion
Eine Kasserolle für Induktion benötigt einen magnetischen Boden. Nicht jedes Modell aus Edelstahl oder Aluminium ist automatisch induktionsgeeignet.
Prüfe deshalb vor dem Kauf, ob die jeweilige Kasserolle für Induktion, Gas, Elektro- oder Glaskeramikherde geeignet ist.
Was ist der Unterschied zwischen Kasserollen und Töpfen?
Kasserollen sind häufig kompakter als klassische Töpfe und werden oft für kleinere Mengen, Saucen und das schnelle Erwärmen verwendet. Je nach Modell besitzen sie einen langen Griff oder seitliche Griffe.
Töpfe bieten üblicherweise mehr Fassungsvermögen und eignen sich besser für größere Mengen, Suppen, Eintöpfe oder das Kochen von Nudeln und Wasser.
Die genaue Einteilung kann je nach Bauform und Hersteller variieren.
Kasserollen richtig reinigen und pflegen
Lass die Kasserolle vor der Reinigung zunächst abkühlen und beachte die Pflegehinweise des Herstellers.
Ob das jeweilige Modell spülmaschinengeeignet ist oder von Hand gereinigt werden sollte, hängt vom Material und einer möglichen Beschichtung ab. Für beschichtete Kasserollen sollten materialschonende Küchenutensilien verwendet werden.
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