Produktinformation
Das Kochmesser Classic Pro 260 mm ist die Wahl professioneller Köche, die maximale Reichweite und Leistung für großformatige Schnitte benötigen. Die extralange Klinge ermöglicht flüssiges Arbeiten bei hoher Produktionsmenge und ausladenden Bewegungen.
Integrieren Sie dieses 260-mm-Kochmesser in Ihre Küche und optimieren Sie großformatige Schnitte mit Effizienz.
Absolute Kontrolle und Kraft für großvolumige Zubereitungen.
- Geschmiedete Klinge mit hoher Masse für Stabilität und Stärke beim Verarbeiten großer Stücke.
- Nitrum®-Edelstahl von Arcos für langanhaltende Widerstandsfähigkeit und strukturelle Festigkeit.
- Classic Plus Schliff für konstante Schneidleistung auch bei intensiver Nutzung.
- Ergonomischer POM-Griff für Komfort während langer Arbeitsschichten.
- Abgerundeter Kropf zur Reduktion von Druckpunkten und für besseren Halt.
- Ideal für große Gemüse, voluminöse Fleischstücke, mise en place in hoher Frequenz und kontinuierliche Produktion.
Integrieren Sie dieses 260-mm-Kochmesser in Ihre Küche und optimieren Sie großformatige Schnitte mit Effizienz.
Serie: Classic Pro
Klingenlänge: 260 mm
Gesamtlänge: 395 mm
Griffmaterial: Polyoxymethylen (POM)
Klingenmaterial: Geschmiedeter Edelstahl NITRUM®
Farbe: Schwarz
Präsentation: Etui
UNSERE FABRIK
Seit 300 Jahren fertigen wir unsere eigenen Produkte in Albacete, Spanien.
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NACHHALTIGKEIT
Für Langlebigkeit entworfen – in einer vollständig nachhaltigen Produktionsumgebung hergestellt.
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