DuoPro
Ausbeinmesser Steif Dúo Pro Serie 140 mm
Das Arcos Dúo Pro Series 140 mm Ausbeinmesser vereint ergonomisches Design, eine NITRUM®-Klinge für präzises und sicheres Ausbeinen, unverzichtbar in einem professionellen Umfeld.
Produktinformation
Entdecken Sie das Arcos Dúo Pro Series 140 mm Steifes Ausbeinmesser, das entwickelt wurde, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu verändern. Dieses Messer verkörpert nicht nur innovative Technologie, Sicherheit und außergewöhnliche Leistung, sondern ist auch speziell für präzises und effizientes Ausbeinen konzipiert, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder professionellen Küche macht.
- Innovativer Griff für maximale Kontrolle. Hergestellt durch eine Mehrkomponenten-Spritzguss, die Polypropylen und Elastomer kombiniert, bietet dieser Griff Festigkeit und Komfort.
- Sein rutschfestes Design gewährleistet einen sicheren und bequemen Griff, optimiert die Ergonomie und Manövrierfähigkeit, um das Ausbeinen mühelos zu erleichtern.
- Die antibakterielle Behandlung Bactiproof Silver® garantiert eine überlegene Hygiene und widersteht Wasser, Hitze, Reinigungsmitteln und sauren Lebensmitteln.
- Spezialisierte NITRUM®-Edelstahlklinge. Die 140 mm lange Klinge, mit einer Dicke von 3 mm und gefertigter exklusiver NITRUM®-Edelstahl von Arcos, ist mit Stickstoff angereichert, um eine höhere Härte zu erreichen. Dies verbessert die Schneidleistung um 40% im Vergleich zu herkömmlichen Stählen und ist ideal für eine chirurgisch präzise Trennung von Fleisch und Knochen.
- Die Ice Plus®-Behandlung der Klinge verleiht ihr noch mehr Widerstand, und ihr Schneidenwinkel von 27° bietet eine außergewöhnlich scharfe und haltbare Schneide.
- Spezifische Funktion für das Ausbeinen: Dieses steife Ausbeinmesser ist das perfekte Werkzeug für die Arbeit mit Fleisch, dank seiner Fähigkeit, präzise und saubere Schnitte um Knochen und Gelenke zu machen. Die abgeschrägte Spitze bietet ein zusätzliches Maß an Sicherheit und verhindert Unfälle während des Ausbeinprozesses.
Serie: DuoPro
Verwendung: Entbeiner
Klingenlänge: 140 mm
Gesamtlänge: 270 mm / 10,6"
Griffmaterial: Polipropileno recubierto con Elastómero
Klingenmaterial: Acero Inoxidable NITRUM®
Farbe: Gelb
Präsentation: Blatthülle
UNSERE FABRIK
Seit 300 Jahren fertigen wir unsere eigenen Produkte in Albacete, Spanien.
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NACHHALTIGKEIT
Für Langlebigkeit entworfen – in einer vollständig nachhaltigen Produktionsumgebung hergestellt.
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