José Andrés

Neue José Andrés-Serie – Tradition wird lebendig

Inspiriert vom reichen kulinarischen Erbe Spaniens kombiniert die José Andrés-Serie edle Materialien mit präziser Handwerkskunst. Jedes Messer besticht durch seinen natürlichen Eichengriff und die Klinge aus NITRUM®-Edelstahl und bietet die perfekte Balance aus Design, Funktionalität und Tradition. Jeder Schnitt dieser Serie erzählt eine Geschichte von Authentizität, Langlebigkeit und Handwerkskunst.

Design mit Seele und Tradition

Jeder Griff aus natürlichem Eichenholz weist eine einzigartige Maserung und Ergonomie auf, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt und jedes Messer mit der Essenz der spanischen Küche verbindet.

Präzise und langlebige Schnitte

Dank des mit Stickstoff angereicherten NITRUM®-Edelstahls und der polierten Silk Edge-Kante liefert jede Klinge glatte, kontrollierte Schnitte mit hervorragender Schnitthaltigkeit.

Aus einem Stück geschmiedet

Jedes Messer wird aus einem einzigen Stahlblock geschmiedet, was außergewöhnliche Stärke, ausgewogenes Gewicht und hervorragende Handhabung bei jedem Schlag gewährleistet.

Vielseitige Leistung

Von zarten Schnitten bis hin zu anspruchsvolleren Zubereitungen passt sich diese Serie jedem Rezept an und wird zum perfekten Begleiter sowohl für Hobbyköche als auch für Profiköche.

Rocking Santoku Serie José Andrés 190 mm

GESCHMIEDET

Dem Schmiedeprozess bei glühender Hitze unterzogen, wodurch ein massives Messer aus einem einzigen Stück durch perfekte Formgebung entsteht.
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NITRUM-EDELSTAHL

Exklusive Stickstoffstahl-Formel, die mehr Härte, höhere Schneidleistung und verbesserte Haltbarkeit der Schneide bietet.
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HALBE ZWINGE

Verbindungsteil zwischen Klinge und Griff, das das Messer ausbalanciert.
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SEIDENSCHNEIDE

Die spezielle Seidenschneide wurde durch die Verbindung unserer Tradition mit der innovativsten Technologie entwickelt und erzielt so einen einzigartigen Schnitt, der sich durch Sanftheit und Präzision auszeichnet.
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