Edelstahlpfannen

Edelstahlpfannen: Kochen ohne Kompromisse

Edelstahlpfannen sind die Wahl derjenigen, die weder auf Langlebigkeit noch auf Lebensmittelsicherheit oder Ergebnisse verzichten möchten. Ohne Antihaftbeschichtungen, die sich mit der Zeit zersetzen, und 100 % PFAS-frei (PFOA, PTFE und PFOS) ermöglichen sie vollkommen natürliches Kochen: Das Lebensmittel kommt ausschließlich mit dem Stahl in Berührung, ohne chemische Zwischenstoffe.

Ihr dreilagiger Aufbau – Edelstahl 304 innen, Aluminiumkern zur Wärmeleitung und Edelstahl 430 an der Basis – sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Fläche. Das Ergebnis: weniger kalte Stellen, höhere Energieeffizienz und ein gleichmäßigeres Garen, ohne die Leistung auf Maximum zu stellen.

Zum Anbraten, Bräunen und Intensivieren des Geschmacks

Im Gegensatz zu einer herkömmlichen Antihaftpfanne arbeitet Edelstahl zugunsten des Geschmacks: Beim Anbraten bei hoher Temperatur bleiben Säfte und Aromen im Inneren konzentriert. Das ideale Werkzeug zum Anbraten von Fleisch, Sautieren von Gemüse oder Zubereiten von gehaltvollen Saucen – Techniken, mit denen Antihaft nicht mithalten kann.

Wenn Sie das gesamte Sortiment entdecken möchten, vereint die Serie Samoa Inox die dreilagigen Edelstahlpfannen von ARCOS in allen Größen: von 20 cm für Einzelportionen bis zu 30 cm für Familienmahlzeiten. Sie können auch den vollständigen Katalog der professionellen Pfannen und Töpfe Samoa Iconic einsehen oder andere professionelle Samoa-Serien erkunden.

Kompatibel mit allen Herdarten, einschließlich Induktion

Ein weiterer praktischer Vorteil: Der integrierte Induktionsboden macht diese Pfannen geeignet für Gas, Glaskeramik, Elektro und Induktion, ohne dass Anpassungen nötig sind. Da sie auch im Ofen problemlos eingesetzt werden können, sind sie vielseitige Stücke, die vom Herd in den Ofen wechseln, ohne das Gefäß zu wechseln.

Kratzfest mit Metallbesteck: keine besonderen Pflegemaßnahmen

Da keine Beschichtung vorhanden ist, wird Edelstahl durch Metallspatel oder -löffel weder zerkratzt noch beschädigt. Um das Beste herauszuholen, werfen Sie einen Blick auf unsere Auswahl an Kochutensilien, wo Sie kompatibles Zubehör finden, das zu dieser Art von Pfanne passt.

Eine langfristige Investition

Edelstahlpfannen haben kein Verfallsdatum. Mit einer grundlegenden Pflege – schrittweises Vorheizen, Reinigung mit heißem Wasser und Trocknen vor dem Verstauen – behalten sie ihre Leistung und ihr Aussehen jahrelang. Sie sind spülmaschinenfest, obwohl Handwäsche die Lebensdauer verlängert. Ein Kauf, der sich von selbst amortisiert.