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Küchenbeil sind spezielle Messer, die zum Schneiden von besonders harten Lebensmitteln wie Knochen, Gemüse und Fleisch verwendet werden. Ihr Design erleichtert das Zerkleinern aller Arten von harten Lebensmitteln, was mit einem herkömmlichen Küchenmesser unmöglich wäre.Obwohl ihr Gebrauch stark mit Metzgereien und professionellen Köchen verbunden ist, werden sie dank ihrer Präzision auch im Haushalt verwendet. Im Volksmund werden sie Schlagmesser genannt.Wie bei allen Messern empfehlen wir Ihnen bei Arcos, sie gut geschärft zu halten, damit der Schnitt immer präzise ist und kein hartes Produkt, wie Knochen, splittert.Beim Gebrauch dieser Messer sollten Sie immer ein Schneidebrett in Ihrer Nähe haben, vorzugsweise aus Holz und mit guter Dicke. So stellen Sie sicher, dass weder die Teller noch die Arbeitsplatte beschädigt oder zerkratzt werden.
Sowohl das Metzger-Küchenbeil als auch das, welches Sie in unserem Online-Shop erwerben können, zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:
Diese Messer sind perfekt zum Schneiden von Knochen, Knorpeln und Sehnen. Auch härteres Gemüse wie Karotten lässt sich damit gut schneiden. Das Gewicht dieses Messers erleichtert den Schnitt erheblich.
Für diejenigen, die häufig mit Fleisch umgehen, empfehlen wir bei Arcos die Verwendung eines speziellen Küchenbeils zum Schneiden dieser Lebensmittel, um den Rest Ihrer Messersets zu schonen.
