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Couteau japonais Yanagiba Universal
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Couteaux Style Japonais
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Couteau japonais Yanagiba Universal

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Le couteau Yanagiba Série Universal de 240 mm de style japonais est fabriqué pour couper professionnellement. Il est couramment utilisé dans la préparation de sushi et de sashimi.

Regular price 59,00€ Special Price 53,09€ 10%
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  • Frais d'envoi offerts dès 59€ d'achats
  • Garantie de 10 ans sur nos couteaux

Le couteau Yanagiba de la série Universal de 240 mm permet d'obtenir des coupes précises sur les poissons crus, les rouleaux de makisushi et les sushis grâce à son tranchant latéral de haute performance. Sa lame longue et fine, ainsi que sa pointe légèrement courbée vers le bas, rappellent les épées japonaises.


POURQUOI CE COUTEAU EST PARFAIT POUR VOUS ?

  • Des siècles d'expérience. Fabriqués à Albacete depuis 1734, ces couteaux sont faits par experts de la coutellerie.
  • Une lame robuste et durable. Garantie de 10 ans. 
  • Compatible avec le lave-vaisselle. Il peut être placé dans le lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
  • Un manche de qualité. Fabriqué en polyoxyméthylène, un matériau offrant une grande résistance à la corrosion.

Pour préparer des sushi et sashimi il faut un couteau d'une grande précision, et d'une certaine longeur pour minimiser la tâche et que le résultat soit précis. Alors optez pour le Yanagiba !

  • Série: Universal
  • Épaisseur: 3 mm
  • Matériau de Lame: Acier Inoxydable NITRUM®
  • Matériau du manche: Polyoxyméthyléne (POM)
  • Usage: Japonais
  • Couleur: Noir
  • Longueur de la Lame: 240 mm
  • Rivets: Acier Inoxydable
  • Emballage: Étui
  • Poids: 303 g
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  • Diseño de corte clásico pensado para el día a día.Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango pensado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color.