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Su hoja forjada de 150 mm, está fabricada con acero inoxidable NITRUM®, cuya fórmula exclusiva de acero al nitrógeno le proporciona una elevada dureza, gran capacidad de corte y resistencia a la oxidación.
Su principal característica es su elegante diseño y su mango en color blanco. En esta serie se ha optado por una virola redondeada de estilo francés y, además, por una defensa cuya función es evitar que se produzcan cortes inesperados en los dedos.
El mango está fabricado con polioximetileno (POM), cuya superficie está protegida de gérmenes gracias al potente inhibidor Bactiproof Silver, el aliado perfecto para una cocina limpia y libre de bacterias. Los remaches utilizados son de acero inoxidable para aumentar todo lo posible su resistencia a la corrosión y perfeccionar su sujeción.