Fileteras

Cuchillo grande de hoja ancha, filo liso, estable y muy fuerte. Diseñada para uso de carniceros y otros profesionales del sector.

¿Para qué sirven las fileteras? 

Las fileteras son cuchillos de cocina diseñados en exclusiva para el uso de carniceros y cualquier otro tipo de profesionales del sector de la gastronomía y la restauración. El fin de este cuchillo no es otro que realizar cortes de gran precisión en alimentos específicos como pueden ser las carnes rojas o los pescados. 

Están diseñados con una hoja flexible y muy fuerte para que puedan cortar estos alimentos en filetes con un adecuado espesor. 

Al igual que ocurre con otros cuchillos profesionales como las machetas o las hachuelas, se recomienda utilizar con ayuda de una tabla de cortar de madera con un específico grosor. Es la mejor forma de garantizar la precisión en el corte y evitar dañar los alimentos.  

Ventajas y características del cuchillo filetero profesional

El cuchillo filetero de carnicero está hecho con una hoja especial, flexible y de una sola pieza. Como podrás ver, este cuchillo se caracteriza por el gran tamaño de su hoja ancha y la estabilidad de su filo que, a su vez, es liso y fuerte. 

El material de acero inoxidable es de excelente calidad y muy duradero, siempre que se realice un mantenimiento mínimo y adecuado. El mango de este cuchillo está diseñado con materiales muy higiénicos y completamente ergonómicos para que puedas agarrarlo con precisión y no haya ningún tipo de deslizamiento durante su uso. 

Si lo que buscas es tener un cuchillo profesional para cortar todo tipo de carnes y pescados, no lo pienses más y compra una filetera en Arcos. 

 

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Enriquece tu juego de cuchillos con nuestras fileteras de uso profesional. Estos cuchillos te ofrecen una precisión excepcional para lograr cortes perfectos, sin dañar el alimento y conservando su jugosidad. Recuerda que, si tienes cualquier consulta sobre nuestros modelos, estamos a tu disposición para responder sin compromiso.

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