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El cuchillo para salmón es uno de los accesorios de cocina preferidos para los amantes del pescado, en especial para los que adoran degustar un buen salmón al horno, marinado o en cualquier tipo de receta. La punta redondeada y flexible de este tipo de cuchillos permite cortar finas lonchas de salmón como si fueras un auténtico chef profesional. Además, al utilizar un cuchillo afín a este alimento conseguirás que el pescado no pierda sus propiedades nutritivas ni su rico sabor.
Te puedes ayudar de tablas de corte para así cortar el salmón mucho más rápido y con mayor precisión.
Los cuchillos salmoneros son fáciles de reconocer por tener una hoja larga, flexible y, ciertos modelos, alveolada. Muy similares a los tradicionales cuchillos jamoneros. Los pequeños surcos de la hoja impiden que el pescado se pueda quedar pegado justo cuando se realiza el corte. La hoja suele tener una dimensión entre 24 a 30 cm de longitud. Se puede utilizar también para preparar otros pescados que no sean salmón.
La mejor forma de mantener el afilado en este tipo de cuchillos especiales para el salmón es mediante el uso de chairas. Un instrumento esencial en tu hogar con el que podrás asentar el filo de cualquier cuchillo.
Deja atrás el uso del cuchillo jamonero y perfecciona tus platos de salmón con un cuchillo salmonero específico. En Arcos, te ofrecemos una variada selección de estos cuchillos, para que encuentres el ideal para ti.
Si tienes consultas sobre cuchillos, no dudes en preguntar a nuestros expertos. Ellos te guiarán en la elección de tu nuevo cuchillo salmonero y otros accesorios de cocina necesarios para tu hogar.
