CUCHILLOS DE COCINA ARCOS

CUCHILLOS DE COCINERO

De hoja ancha, filo liso, estable y fuerte. Cuchillo multiusos para profesionales y cocineros aficionados.

CUCHILLOS JAMONEROS

Largo, delgado, con hoja flexible y filo liso. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne.

CUCHILLOS PARA QUESO

Diseñado para cortar queso de forma ágil y precisa. Su hoja ancha y perforada evita que los trozos cortados queden pegados a ella.

CUCHILLOS DESHUESADORES

De hoja delgada, con curvatura característica y filo liso. Perfecto para desprender los huesos de la carne.

CUCHILLOS MONDADORES

Cuchillos pequeños, ligeros y manejables. Usados para cortar, pelar y limpiar todo tipo de tubérculos, frutas y verduras.

CUCHILLOS PANEROS

De hoja larga y fuerte, con filo ondulado. Con dientes que rompen sin esfuerzo la corteza del pan.

CUCHILLOS VERDULEROS

Cuchillo pequeño, de hoja fuerte, filo liso y punta estable.Limpia, pela y corta pequeñas frutas y verduras.

CUCHILLOS TOMATEROS

Cuchillo de hoja corta y fuerte, con filo ondulado. Diseñado para cortar en rodajas o gajos los tomates sin esfuerzo.

FILETEADORES

De hoja larga, delgada y flexible, con el filo liso. Filetea carne y pescado, y consigue un corte limpio.

CUCHILLOS PARA MANTEQUILLA

Cuchillo diseñado para untar mantequilla y todo tipo de de cremas, patés, quesos, mermeladas, etc.

CUCHILLOS SALMONEROS

De hoja larga y flexible. Este cuchillo sirve para cortar y servir lonchas de salmón muy finas. También para cortar y dividir bases para tartas.

CUCHILLOS PARA TRINCHAR

Cuchillo delgado, con hoja estable y filo liso. Usado en la mesa para trinchar grandes porciones de carnes asadas.

CUCHILLOS LENGUADO

De hoja larga, flexible, filo liso y fuerte. Filetea lenguado, separándolo con gran facilidad de la espina.

CUCHILLOS JAPONESES

Cuchillo multiusos utilizado comúnmente en la cocina asiática. Tiene tres utilidades: preparación de carne, pescado y verdura.

CUCHILLOS PASTELEROS

De hoja larga, ancha y firme. Su borde dentado es perfecto para cortar, dividir y servir bases de tartas, bizcochos y todo tipo de bollería.

CUCHILLOS PARA FIAMBRE

Cuchillo profesional de hoja larga y flexible. Diseñado para cortar y servir lonchas de fiambre muy finas.

CUCHILLOS CARNICEROS

Cuchillos grandes de hoja ancha, filo liso, estable y muy fuerte. Utilizado por los carniceros para el despiece.

CUCHILLOS PESCADEROS

Cuchillos de hoja estable y ancha, con forma triangular. Apto para trocear pescados de gran tamaño.

CHULETERAS

De hoja estable y ancha, con forma rectangular. Apto para trocear piezas grandes de carne y cortar chuletas.

MACHETAS

De hoja estable y ancha, con forma rectangular. Apto para trocear piezas grandes de carne y cortar chuletas.

HACHUELA

De hoja estable y ancha, con forma rectangular. Apto para trocear piezas grandes de carne y cortar chuletas.

FILETERAS

Cuchillo grande de hoja ancha, filo liso, estable y muy fuerte. Diseñada para uso de carniceros y otros profesionales del sector.

AFILADORES

Una de las normas básicas que garantiza la seguridad en el manejo de los cuchillos es mantenerlos perfectamente afilados.

CHAIRAS

La utilización de la chaira garantiza un mantenimiento del filo impecable debido al acero rico en carbono cromado de su cuerpo.

GUANTES DE PROTECCIÓN

Cuando trabajamos con herramientas cortantes, es necesario el uso de guantes protectores para evitar cortes, rozaduras.

TABLAS

Las tablas ARCOS están especialmente diseñadas para un uso funcional y cotidiano. Se manejan sin esfuerzo y se limpian con facilidad.

BOLSAS PARA CUCHILLOS

Diseñadas para transportar todos los cuchillos y gadgets que necesites, de una manera cómoda y muy práctica.

TACOS

Perfecto para guardar tus cuchillos en un lugar seguro donde evitar el desgaste. Ideales para tenerlos a mano en todo momento.

SOPORTES MAGNÉTICOS

Un lugar muy fiable donde dejar tus cuchillos. Su potente imán sujeta fuertemente las piezas y permite tenerlas siempre cerca.

NÓRDIKA

Combinación de un diseño cuidado e innovador en las hojas con un mango de madera 100% natural que proviene de bosques certificados FSC® bien gestionados.

Kyoto

Esta serie presenta una amplia gama de productos que cubren todas las necesidades del gourmet más exigente.

NATURA

La calidez del mango de madera, la robustez del acero y un atractivo diseño hacen de la serie Natura una necesidad para los más exigentes.

BROOKLYN

Perfecta combinación de la fortaleza, junto a la comodidad y versatilidad en su manejo. Destaca por su filo especial seda.

MANHATTAN

Serie que combina fortaleza con unas altas prestaciones de ergonomía, diseño y versatilidad en su manejo.

RIVIERA

Serie que combina la sutileza de las líneas redondeadas, junto a la comodidad y sencillez de su manejo.

RIVIERA BLANC

Característica por su mango de color blanco y elegante virola de estilo francés. Su forma estilizada se ajusta perfectamente a la mano.

RIVIERA ROSE

Característico mango en color rosa, forjado en una sola pieza, con una elegante virola de estilo francés.

ÓPERA

Sus formas clásicas y remate redondeada de gran belleza y solidez hacen de esta serie una de las más demandadas por profesionales.

Clara

Cuchillos que unen una de las hojas más elaboradas, con el mango más sencillo, para acercar la alta cocina a todos esos cocineros anónimos que se dejan el alma en cada plato.

UNIVERSAL

Diseño de corte clásico pensado para el día a día. Predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color.

KIDS

Cocinar puede ser una manera de aprender, jugar y motivar a desarrollar hábitos alimenticios saludables a los más pequeños de la casa.

COLOUR PROF

Diseñado especialmente para un uso prolongado. Mango de gran comodidad y adaptabilidad en el uso.

2900

Diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector. El color del mango identifica los alimentos que se cortan.