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Los cuchillos de pescadería son herramientas de corte con características especiales en comparación a los cuchillos tradicionales que podemos encontrar en cualquier cocina. Este tipo de utensilios están fabricados con acero inoxidable de calidad, puesto que están constantemente en contacto con el agua y se encuentran en ambientes húmedos. Aunque existen otros accesorios especiales como los cuchillos para lenguado, las tijeras de pescado o el escamador de pescado, la mayoría de los modelos de cuchillos profesionales de pescadería pueden usarse en prácticamente cualquier alimento que proceda del mar o del río. Facilitan las funciones diarias a los pescadores a la hora de sacar las vísceras, retirar las escamas y espinas y, por supuesto, para cortar y filetear los lomos. Para sacar su máximo rendimiento mantén el afilado de forma recurrente con una chaira. Mejorará notablemente los resultados a la hora de preparar cualquier receta de pescado.
Los cuchillos profesionales de pescadería se caracterizan por tener una hoja firme y bien afilada para asegurar un corte limpio y preciso. Los mangos de estos utensilios deben ser antideslizantes para facilitar el corte de las piezas y también su modo de limpieza.
A la hora de comprar un cuchillo pescadero en Arcos tienes que tener en cuenta el tamaño de la hoja, el mango y el uso final de este utensilio de cocina. En nuestra tienda online disponemos de una amplia variedad de modelos con diferentes tipos de puntas y dimensiones. Si tienes dudas sobre cuál es el más idóneo para ti, pregunta a nuestros asesores y ellos te ayudarán en tu compra.
Amplía el set de cuchillos de tu cocina con estos cuchillos de pescadería profesional y de excelente calidad.
