288804
Deba Universal
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Deba Universal

  • Série: Universal
  • Épaisseur: 2 mm
  • Matériau de Lame: Acier Inoxydable NITRUM®
  • Matériau du manche: Polyoxyméthyléne (POM)
  • Usage: Japonais
  • Couleur: Noir
  • Longueur de la Lame: 170 mm
  • Rivets: Acier Inoxydable
  • Emballage: Étui
  • Poids: 500 g
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Le deba ( lame saillante) est un couteau à émouture asymétrique traditionnel japonais. La partie antérieure de la lame sert surtout a fileter le poisson, tandis que la partie postérieure est utilisée pour trancher les arêtes et débiter le poisson. Il peut aussi être utilisé en tant que couteau à émincer.

Lame

L´acier NITRUM® exclusif de sa lame le dote d´une durabilité sans pareil.

Manche

Prédominace des lignes droites, conçu pour une utilisation uotidienne, mais sans jamais renoncer au design.

Ses plaquettes en Polyoxyméthylène (POM) le rendent résistant aux produtis chimiques et aux temératures extrêmes.

Doté de rivets emboîtables en acier inoxydable anticorrosion.

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Couteaux Style Japonais