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El cuchillo Deshuesador Serie Universal 130 mm incorpora una hoja delgada en su diseño. Es ideal para desprender el hueso de la carne.
El Cuchillo Deshuesador de la Serie Universal es un complemento perfecto para la cocina profesional. Gracias a su hoja delgada y curvatura característica, podrás desprender el hueso de la carne con facilidad. Además, su filo liso es ideal para separar los tendones y la grasa de la carne. También sirve para hacer cortes finos o filetear carnes o aves.
A lo largo de tres siglos, la empresa de líder en cuchillería Arcos ha elaborado multitud de cuchillos y accesorios para la cocina profesional y doméstica.
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