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El cuchillo jamonero de la serie Ártika de Arcos está especialmente diseñado para cortar las carnes más delicadas, como el jamón ibérico.
El cuchillo jamonero de la serie Ártika de Arcos tiene una hoja delgada y larga, de 275 mm, que te permite cortar lonchas muy finas con un movimiento suave. Este cuchillo de Arcos es afilado y flexible, y ha sido elaborado siguiendo la tradición Arcos, expertos en cuchillería desde 1734.