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Cuchillo Panero
48,48 €
Cuchillo Panero
- Serie: Brooklyn
- Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM ®
- Material Mango: Micarta
- Uso: Panero
- Color: Azul
- Medida Hoja: 200 mm
- Remaches: Acero Inoxidable
- Presentación: Estuche
- Peso: 350 g
48,48 €
Cuchillo de hoja larga y fuerte, con filo ondulado. Sus dientes rompen sin esfuerzo la corteza del pan.
Cuchillo panero de 200 mm. Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente.
Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo.
Mango
Su principal característica es su media virola, lo que facilita el corte y el afilado. Fabricado en Micarta, tela prensada con resina. Material duro y resistente a temperaturas elevadas. Destaca por su mango con trama en tonos azulados.
Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.
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