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El cuchillo lenguado serie Manhattan 170 mm de Arcos está diseñado especialmente para filetear el pescado con una precisión elevada, separándolo bien de la espina.
El cuchillo lenguado serie Manhattan 170 mm es un utensilio muy útil para filetear este tipo de pescado, separándolo de la espina con un nivel de precisión elevado. Además, consigue cortes de una calidad excepcional gracias a su filo especial de seda. Ha sido fabricado en Albacete, España, por manos expertas en cuchillería desde 1734.
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